献花仪式一般放在迎宾的主要领导人与客人握手之前进行()

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第2题

当领导需要颁发证书并献花时，作为仪式服务人员，应注意（)。

A.将花束靠于手臂上，献花面向观众倾斜15°

B.右手拿住证书的右上角，将证书靠于左手花束底部

C.向领导递送证书时，应用左手

D.领导接住之后，应后退两步，转身退场

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第3题

在接待来访者时，应当由主人首先伸出手来与客人相握，表示欢迎;客人告辞时，则应当由客人伸出手来

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第4题

当主人与宾客需要握手时，客人为了体现对主人的尊重，应先伸出手与主人相握。（)

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第5题

翻勺时要做到握勺（)，一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，握住勺柄。

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第6题

男员工站立迎宾或服务时，双手自然搭握，左上右下，双腿可直立分开略窄于肩，双脚平行或立直、并拢，脚跟相靠，脚掌成60度的“V”字形分开。（）

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第8题

迎宾员在引领客人时，应走在客人的（)。

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第9题

向客人道别后，迎宾员应面向客人将门关上。（)

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第10题

骨碟是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中的垃圾，如鱼刺、螃蟹壳。（)

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第11题

客人离店短暂外出，将行李物品放在房间内，一般情况下，客人要向饭店支付（)。

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