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花魔芋

来源：花匠小妙招时间：2024-12-02 19:59

花魔芋(7)块茎扁球形，直径7.5-25厘米，顶部中央多少下凹，暗红褐色；颈部周围生多数肉质根及纤维状须根。叶柄长45-150厘米，基部粗3-5厘米，黄绿色，光滑，有绿褐色或白色斑块；基部膜质鳞叶2-3，披针形，内面的渐长大，长7.5-20厘米。叶片绿色，3裂，Ⅰ次裂片具长50厘米的柄，二歧分裂，Ⅱ次裂片二回羽状分裂或二回二歧分裂，小裂片互生，大小不等，基部的较小，向上渐大，长2-8厘米，长圆状椭圆形，骤狭渐尖，基部宽楔形，外侧下延成翅状；侧脉多数，纤细，平行，近边缘联结为集合脉[4]。

花序柄长50-70厘米，粗1.5-2厘米，色泽同叶柄。佛焰苞漏斗形，长20-30厘米，基部席卷，管部长6-8厘米，宽3-4厘米，苍绿色，杂以暗绿色斑块，边缘紫红色；檐部长15-20厘米，宽约15厘米，心状圆形，锐尖，边缘折波状，外面变绿色，内面深紫色。肉穗花序比佛焰苞长1倍，雌花序圆柱形，长约6厘米，粗3厘米，紫色；雄花序紧接（有时杂以少数两性花），长8厘米，粗2-2.3厘米；附属器伸长的圆锥形，长20-25厘米，中空，明显具小薄片或具棱状长圆形的不育花遗垫，深紫色。花丝长1毫米，宽2毫米，花药长2毫米。子房长约2毫米，苍绿色或紫红色，2室，胚珠极短，无柄，花柱与子房近等长，柱头边缘3裂。浆果球形或扁球形，成熟时黄绿色。花期4-6月，果8-9月成熟[4]。

分布于东喜马拉雅山区至泰国、越南、菲律宾、日本和中国；在中国分布于陕西、甘肃、宁夏至江南各省。生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地，或栽培于房前屋后、田边地角，有的地方与玉米混种[4]。花魔芋为半阴性植物，喜温暖，忌高温；喜肥怕旱、忌大风，在水良好和富含有机质的砂质壤土中生长良好，故宜生长于溪谷、山沟、林下或林缘等湿润环境。生长适温为20-30℃，超过35℃时地上部分生长即受抑制甚至倒苗，从而影响块茎的生长。入秋，气温低于12℃时，地上部分停止生长、枯萎。块茎在0-3℃温庋下可安全越冬。

全年生长期为200天。花魔芋营养植株的发育可分为幼苗期、换头期、块茎膨大期和块茎成熟期4个阶段。幼苗期包括发根、发芽、叶片抽展及块茎的初期生长，发生在4-6月份。7月份前后是换头期，此时种芋养分消耗殆尽而干缩，新旧块茎更替，植株生长由异养转为自养。7-8月进入块茎膨大期。9月以后块茎膨大速度减慢，10月之后块茎完全成熟，植株枯倒，块茎成熟期结束并转入休眠。花魔芋植株需经过4-5年栽培才能开花。待花植株的块茎在秋季进行花芽分化，翌年春夏抽葶，只长出1枝肉穗花序而不形成叶子。花葶出土到开花约需35天时间，花期通常7-10天，花后多数不能结实。

选地整地

花魔芋生产宜选择土层深厚、肥沃、疏松的微酸性砂壤土以及半阴半阳的避风荫凉地。除林间隙地、溪边谷地、房前屋后之外，也可种植于果园、桑园、人工育林地以及与玉米等作物套种。但前作是辣椒和烟草的田块则不宜栽种。花魔芋下种前应翻地深达25-30 厘，每亩施1500千克腐熟堆肥入土，并做好高畦以利排水。在病害多发地每亩可施用2千克50%多菌灵和1千克辛硫磷进行土壤消毒。

种植方法

花魔芋的种植时间因各地平均气温不同略有先后，在中国浙江临安的西天目山以清明至谷雨间下种为宜。种植过早容易烂种，过迟则因缩短生长期而导致减产。种芋应选择 “口平、窝小”，顶芽粗壮、表皮光滑无病斑的芋头型块茎。块茎应按大小等级分开下种，以免因植株大小与叶面疏密不当而影响发育。如选用每块100克重块茎作种，株行距以3厘米×50厘米为宜；若选用250克重块茎作种，则以株行距50厘米×66厘米种植，种芋下种前可用40%甲醛 200-250倍液浸种15分钟消毒。若在15-20℃温度、75%左右相对湿度条件下催芽15天，可提早打破休眠。下种的深度为种芋平均直径的2-3倍，下种后覆盖5-6厘米厚的细土，并盖稻草以利保湿，并可防止土壤板结。

田间管理

花魔芋的种植已从传统的零星栽种状态改变为成片种植。因为作物群体易引起病虫感染和蔓延，所以田间管理须加强中耕除草，施肥遮荫及病虫害防治等一系列配套措施。

中耕除草一般在施肥之前进行。由于花魔芋根系浅，所以除草要早，一般只能用手拔除。松土只能用竹签，以免损伤根系和枝叶。

施肥的基本原则是旌足基肥并巧施追肥，一般基肥用量占总施肥量的70-80%。肥料以钾肥为主，防止偏施氮肥；以农家肥为主，化肥为辅。追肥的时间及数量可灵活掌握。一般在展叶初期(4月底)施第一次肥，以后当80%苗株展叶后重施苗肥，当花魔芋开始形成块茎时需肥剧增，应及时追施块茎膨大肥，9月上旬追施壮蔸肥推迟倒苗，以促进块茎膨大。花魔芋下种时施用的基肥以有机肥为主，每亩施入腐熟农家肥（人粪尿、厩肥、饼肥）3000-3500千克，追肥以速效肥为主，人粪尿分解迅速，易被吸收，适宜用作追肥。此外也可适当追施化肥。

花魔芋是半阴性植物，最忌强烈而持久的直射光。盛夏季节当叶面温度高达40°C以上时会产生日灼，随之很快会发生真菌性病害从而导致减产。所以必须采取适当的遮荫措施。实践证明花魔芋最适荫蔽度为40-60%。除了在栽培中采用间作和套作等简便有效的荫蔽方式外，

还可以在叶面上覆盖麦秆，青草以减弱日照强度。为防止夏天地温过采用地表铺草的方法降低地温。

病虫害的发生会直接影响花魔芋产量。特别在原地连续栽培或栽培过密时易感染病虫害，因此应采取预防为主及综合防治的原则。

花魔芋病害可分为真菌性病害、细菌性病害、线虫病及病毒病；虫害有甘薯天蛾、豆天蛾和夜盗蛾等幼虫的危害。为害较大的病害有白绢病和软腐病。自绢病是由白绢薄膜革菌浸染所致，发病时近地面的叶柄基部出现水渍状暗褐色斑，3-5天即可长出白色菌丝，7-10天菌丝可在叶柄基部扩展成一圈，引起植株倒伏。可将花魔芋与禾本科作物轮作，使用充分腐熟的基肥，下种前深耕土壤以减少病害发生，发病初期可在叶柄基部及土壤中施用代森铵或多菌灵等药剂，为防止此病蔓延应及时拔除和烧毁病株。花魔芋的另一病害是软腐病，由欧氏杆菌属细菌侵染而发生。受害植株的叶片及块茎会变软发黑腐烂，散发酒味，发病严重时可引起成片倒伏。软腐病一般由种芋或土壤传染。病菌往往从伤口侵入。防治措施应加强栽培管理，如深耕整地、采用深沟高畦栽培和排水防涝可减少发病率。此外，由于豆天蛾和夜盗蛾的幼虫会咬伤花魔芋植株引发软腐病，所以要及时防治虫害，可用人工捕杀或用敌百虫1000倍液喷治，对种芋喷洒杀菌药剂可防治病害的发生。

块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。磨芋干片含淀粉42.05%，淀粉的膨胀力可大至80-100倍，粘着力强，可用作浆纱、造纸、瓷器或建筑等的胶粘剂[4]。

块茎入药能解毒消肿，灸后健胃，消饱胀。治流火、疔疮、无名肿毒、瘰疬、眼镜蛇咬伤、烫火伤、间日疟、乳痈、腹中痞块、疔癀高烧、疝气等。全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救[4]。