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七夕美食怎么做？吃七夕美食更有节日氛围

来源：花匠小妙招时间：2024-12-01 17:24

七夕节是我国重要的民间传统节日。七夕节其实也有着属于它的多种多样的地方美食。七夕，推荐给大家几种节日美食，过节吃传统美食才够味。

一、巧果

巧果又称为乞巧果子，是一种民间传统美食，主要有两种做法：一种是未发酵的面巧果，加入白糖和面，在木质模具中塑形，烙熟即可。另一种发酵过的巧果，半发酵好的面团里加入白糖，塑性后烙熟。口感清甜可口，是一种美味的七夕美食。

二、巧酥

巧酥又称为酥糖、巧人。熬制糖浆，糖浆略微冷却，反复抻拉使它形成糖丝，再塑形。出售巧人时要说“送巧人”，据说吃了巧酥的人就会变得心灵手巧。

在北方，还有一种巧酥，是面粉、糖、黑芝麻和面制成的，将它擀成薄饼，并切成长条。中间切出一条缝隙，两头要保留，以两个为一组，从中间翻转，塑成花瓣状。入热油中炸至酥脆，又称为“炸巧酥”。

三、七夕面

七夕节又称为女儿节，很多地区有过七夕“望月穿针、引红线”的传统，就有了七夕面。

四、食五子

在福建部分地区，有过七夕“吃水果、食五子”的习俗，在七夕节这天，要吃各种水果，还要吃五种干果，俗称“食五子”。五子分别为红枣、花生、桂圆、榛子、瓜子，谐音就是“早（红枣）生（花生）贵（桂圆）子（榛子、瓜子）”的意思。

五、江米条

江米也叫糯米，在南京七夕吃江米条，口感香酥清甜，也是一道著名的地方特色小吃。麦芽糖加水煮沸，下糯米粉翻拌均匀。加入新的糯米粉，和成糯米面团，擀成面饼，切成长条，搓成圆棒形。凉油下锅，中小火炸成金黄色，捞出沥油。白糖加水熬，待出现密集的小泡时，放入炸好的江米条，挂上糖霜。

七夕节美食还有很多，这里就不一一介绍了，七夕节送礼心意最重要，不用多么昂贵的物品，自己亲手做的七夕美食，也是一种爱的表现，相信对方一定会明白你的心意。