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干货！一文看懂鲜切花行业发展现状：云南省鲜切花交易成绩亮眼

来源：花匠小妙招时间：2024-08-31 08:45

原文标题：2021年中国鲜切花产业种植面积、产量及进出口情况分析，云南省鲜切花交易成绩亮眼「图」

一、鲜切花概述

鲜切花又称，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、、瓶插花、，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲（即剑兰）、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用、辐射等方式保鲜。

鲜切花栽培技术

资料来源：公开资料整理

二、鲜切花行业产业链

1、产业链

花卉行业产业链上游为种植培育，主要包括花卉育苗、花卉种植及花卉采摘等环节；中游为花卉产品的制作及各类销售渠道；下游则是花卉产品的应用及消费者。

花卉产业链

资料来源：公开资料整理

2、消费者画像

近年来，人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。从我国鲜花电商用户购买花卉种类的分布中可以看出，鲜切花是最受消费者喜欢的鲜花种类。

2021年中国鲜花电商用户购买的产品种类

资料来源：公开资料整理

三、中国鲜切花市场现状

1、零售规模

从花卉零售市场规模来看，近年来我国花卉行业市场繁荣发展，零售规模逐年上升。据统计，2021年中国花卉零售市场规模为2205亿元。

2013-2021年中国花卉零售市场规模

资料来源：中国花卉协会，华经产业研究院整理

2、种植结构

从种植结构来看，根据中国花卉协会数据，2020年我国鲜切花种植主要品种为月季、菊花和切叶，种植占比分别为36%、16%、15%。

2020年中国鲜切花种植种类结构

资料来源：中国花卉协会，公开资料整理

3、进出口

进出口方面，据统计，2021年我国鲜切花进出口额与2020年相比都有所增长，2021年进口额为5530.95万美元，出口额为12101.88万美元。

2020-2021年中国鲜切花进出口情况

资料来源：中国花卉协会，公开资料整理

四、云南省鲜切花市场现状

1、种植面积

从云南省鲜切花种植面积来看，2021年云南省鲜切花种植面积达32.6万亩，同比增长12.03%。

2016-2021年云南省鲜切花种植面积

资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理

2、产量

产量方面，2021年鲜切花产量162.2亿枝，同比增长10.7%，产值140.4亿元，同比增长21.1%，占全国鲜切花总产量的50%以上，其中玫瑰约占全国总产量的70%。

2016-2021年云南省鲜切花产量

资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理

3、产值

产值方面，2016年以来，云南省鲜切花产值逐年上涨，相关数据显示，2021年产值为140.4亿元，同比增长21.1%。

2016-2021年云南省鲜切花产值

资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理

4、产区产量

具体来看各主产区产量，云南鲜切花主产区2021年产量从高到低依次为昆明市94.4亿枝、楚雄州24.5亿枝、玉溪市17.9亿枝、曲靖市10.6亿枝、红河州9.3亿枝。

2016-2021年云南省主产区鲜切花产量（亿枝)

资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理

5、平均单价

从平均单价来看，与2016年相比，云南省鲜切花平均单价有所上涨，2021年切花平均单价为0.97元/枝，同比增22.8%。

2016-2021年云南省切花平均单价

资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理

原文标题：2021年中国鲜切花产业种植面积、产量及进出口情况分析，云南省鲜切花交易成绩亮眼「图」

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