王舒嫄
中证金牛座
2024-05-20 20:04
“您有新订单……”5月20日中午，在北京朝阳区一家花店，外卖平台新订单提醒的声音不断响起。在中国证券报·中证金牛座记者进店的短短5分钟内，已经来了3个新订单。
“今天是‘520’，昨晚只睡了三个小时，就到店里忙起来。”花店老板刘先生告诉记者，“现在大家比较注重仪式感，鲜花成为了表达爱的常见方式。”
刘先生的花店。本报记者 王舒嫄/摄
刘先生的花店是今天这个特殊节日里花店忙碌的一个缩影。
销量增长明显
在北京盒马鲜生东大桥店里，各色芍药一应俱全，为了迎接520，盒马还推出了“长相守”“梦中情蝶”“告白之夜”等以玫瑰为主的节日花束。
“今年整体的鲜花销量增长明显，除了鲜花外，各类可种植的花盆类也卖得很好。”该店工作人员告诉记者，“5月份像母亲节、‘520’、‘521’这样的节日，来自于山东芍药盒马村的多款当季芍药非常受消费者欢迎，比如莎拉这个品类的芍药，粉粉的颜色比较清新，19.9元的价格也非常亲民。以北京为例，近期盒马整个莎拉的销量相比去年同期有将近两倍的增长。”
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昆明国际花卉拍卖交易中心（KIFA）数据显示，5月以来，斗南花卉市场供货量持续高位运转，单日最高供货量850万枝，日均供货量687万枝，较去年同期上涨31.61％。和往年相比，昆明花拍中心今年整体供货量上涨约20%，增幅较大。
出招奇
业内人士表示，每逢节日鲜花销量大涨已成“固定动作”。事实上，如今鲜花消费已经变成了日常消费，并不局限于节日。
现在，消费者在消费时更注重悦己和情绪价值，很多鲜花商家在不断扩展鲜花品种的同时，也赋予鲜花更多奇思妙想吸引消费者，更符合时下年轻人“新、奇、特”的需求。
“现在卖鲜花不能光靠节日，还必须持续推出有特色的商品。”刘老板告诉记者，“比如说我们店重点打造的书法花艺，将花艺与中国的文化和意境结合，给消费者更新更奇的体验。”刘先生边说边拿起印有诗词书法的包装纸继续包着花束。
记者在盒马花园看到插在花瓶里的水培带杆芭蕉花，绿色的芭蕉上挂着“不蕉绿”的吊牌。店员告诉记者，这些芭蕉会随着时间慢慢从成熟变黄，这是新推出的品种，很受欢迎。
在“不蕉绿”的旁边，还放着“黑凤梨”。在鲜花袋中，一只凤梨“独树一帜”。
北京盒马鲜生的“不蕉绿”和“黑凤梨”特色鲜花。本报记者 王舒嫄/摄
鲜花走入更多“寻常百姓家”，除了提供了情绪价值，价格持续走低也是原因之一。
上述业内人士表示，近年来鲜花的价格逐渐走低，一方面，国内大规模种植，鲜花的国产化程度越来越高，品种越来越齐全；另一方面，冷链物流的建设也更加完善。因此，整体来看，鲜花价格持续走低。
值得注意的是，鲜花消费的欣欣向荣也离不开新销售渠道的崛起。
昆明云选供应链科技有限公司总经理张宇表示，高速增长的鲜花电商让花卉消费从节日、礼品、布展消费向生活用花转变，买花从悦人变为悦己。电商促进了种植规模化和标准化、新品种需求暴增以及资本入局。2021年-2023年内容平台直播电商，通过所见即所得、平价、即时售卖带来更强的视觉体验冲击感等方式，打造服务体系、经营客户。
中国花卉协会数据显示，2022年以来，鲜花电商零售一路攀升，市场规模超千亿元。
编辑：余喆 李先飞
