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这个七夕，花价下探，餐饮火爆！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-01 09:50

8月22日是“中国情人节”七夕。在武汉花市、餐厅等地，众多商家借机发动浪漫促销，拉动消费。鲜花价格下探趋势明显，甚至出现了“1元玫瑰”。与此相比，各大餐厅生意不错，特别是晚餐几乎满座。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，今年七夕餐厅预订量和客流量超过去年同期，但低于2月14日情人节。加强中国传统节日的营销造势，是商家们需要研究的课题。

玫瑰价格亲民

8月21日，汉口循礼门单洞花市各家花店的员工们正忙着剪枝、修花，包装各类主题的礼品花束。既有25元的小花束，也有98元的大花束。其中，各色玫瑰和百合摆在最显眼的位置。

●图源：江汉之声

花市入口处的一家花店店员介绍，今年七夕花价不算高。平日里红玫瑰2元一枝，七夕3元就能买到。而今年2月14日情人节，红玫瑰要10元一枝。“今年玫瑰花原产地产量高，价格自然就降下来了。”该店员说。花市深处，玫瑰价格更低。一家花店的招牌写着：“20朵一扎香槟玫瑰22元，20朵一扎红玫瑰20元。”折算下来，一朵红玫瑰仅售1元。事实上，玫瑰价格与成本、品质等因素挂钩。一家以批发为主的店铺内，10朵一扎进口玫瑰售价190元，品相和成色明显更好。但由于单价过高，看客比下单的顾客多得多。武昌民主路一家花店店主介绍，今年淡色系花卉更受青睐，白玫瑰、粉玫瑰、香槟玫瑰等明显比大红色玫瑰销量更好，售价也相对较高。在汉口京汉大道一家花店，11朵红玫瑰花束售价128元，粉玫瑰花束售价158元；19朵红玫瑰花束售价228元，粉玫瑰花束售价258元。除了线下花店，即时零售平台也推出了七夕花市。朴朴超市有79元一束的七夕蓝玫瑰、30元左右的礼品小花束和26.9元10枝的散装玫瑰，盒马APP有69元的红玫瑰花束和35.9元10枝的散装玫瑰等，可以配送到家，给了消费者更多选择空间。

●图源：盒马APP

餐厅人气高涨

除了送花，一顿大餐也是节日的必备选项。为此，江城多家餐厅围绕七夕策划活动：送玫瑰、送桃胶养颜羹、送特色菜品、布置浪漫软装……湖锦酒楼推出了七夕浪漫2人餐，包括半只烤鸭、避风塘蒜香仔排等招牌菜。在牛者烧肉的多家门店，只要情侣或夫妻参与亲吻活动，即可获得一盘赠菜。在小蓝鲸杂技厅店，进店顾客可获得一份玫瑰桃胶羹。还有不少餐厅在门口设置玫瑰领取处，顾客进店即可获赠一枝玫瑰花。22日，在湖锦酒楼三阳店，杨先生一家5口团购了一份七夕浪漫2人餐，外加3道菜。“趁着七夕全家聚餐。”杨先生笑道。在诸多活动的加持下，餐厅客流增加不少。湖锦酒楼相关负责人介绍，七夕午餐尚有余位，但临近晚餐时，各门店餐厅座位几乎订满。小蓝鲸杂技厅店相关负责人介绍，七夕晚餐座位订满，8月22日客座率是21日的2倍。肥肥虾庄介绍，旗下所有门店晚餐座位全部预订完毕。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，据多家餐厅反馈，今年七夕餐厅预订量和客流量超过去年同期，但低于2月14日情人节，这可能与目前正值暑热有关。不过，加强中国传统节日的营销造势，是商家们需要研究的课题。