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花茶如何泡

来源：花匠小妙招时间：2024-11-30 09:02

导读1.准备好干净的茶具，将茶具用热水冲洗干净，以免霉菌或杂质影响茶的味道。2.将开水烧开，然后倒入茶杯中，使茶杯加热。这样能够使花茶更好地释放出香味。3.根据不同的花茶种类，使用合适的温度泡茶。一般来说，白花茶和绿花茶需要水温在70-85℃之间，红花茶和黑花茶需要水温在85-95℃之间，这样才能将茶的口感最大限度地发挥出来。4.将花茶放入茶杯中，按照比例加入适量的开水。大约一汤匙的花茶需要100毫升左右的开水。每一个花茶的泡发的口感有所不同，你可以根据自己的口味来调整花茶的数量。5.开始泡茶，不要用勺子搅拌，因为这样会破坏花茶的香味。可以将茶杯稍稍摇动，让茶叶自然沉入杯底。

1、备具烫盏，选用白色盖碗或玻璃杯等，冲入热水烫洗，之后放在一旁备用；

2、置茶冲泡，用茶夹取5克花茶放入杯中，紧靠茶杯边缘低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲；

3、闻香品饮，花茶闷泡1-2分钟后揭开盖子，先嗅其香味，再小口慢饮。

1、备具烫盏，选用白色盖碗或玻璃杯等，冲入热水烫洗，之后放在一旁备用；

2、置茶冲泡，用茶夹取5克花茶放入杯中，紧靠茶杯边缘低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲；

3、闻香品饮，花茶闷泡1-2分钟后揭开盖子，先嗅其香味，再小口慢饮。

1.准备好干净的茶具，将茶具用热水冲洗干净，以免霉菌或杂质影响茶的味道。

2.将开水烧开，然后倒入茶杯中，使茶杯加热。这样能够使花茶更好地释放出香味。

3.根据不同的花茶种类，使用合适的温度泡茶。一般来说，白花茶和绿花茶需要水温在70-85℃之间，红花茶和黑花茶需要水温在85-95℃之间，这样才能将茶的口感最大限度地发挥出来。

4.将花茶放入茶杯中，按照比例加入适量的开水。大约一汤匙的花茶需要100毫升左右的开水。每一个花茶的泡发的口感有所不同，你可以根据自己的口味来调整花茶的数量。

5.开始泡茶，不要用勺子搅拌，因为这样会破坏花茶的香味。可以将茶杯稍稍摇动，让茶叶自然沉入杯底。

6.等待茶的泡发，具体时间可以根据自己的口感来决定。一般来说，白花茶、绿花茶的泡发时间为1-2分钟，红花茶、黑花茶的泡发时间为3-5分钟，有些花茶泡发需要10分钟或更久。

7.用调整好的温度的开水，冲淡花茶的茶气，使得花茶更加醇厚，口感更加丰富。这个步骤有时候也叫“褪火”。

8.享受你的花茶，不仅是花与水的相遇，更是品味生活的一种方式。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好想喝的花茶茶叶，然后再准备好足够的水，喝精致的茶具，把水提前放在壶中烧开，然后用准备的茶乐，调整到适合的水温。

2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中，然后倒入茶具1/3的开水，用手轻轻晃动，然后把茶具中的水倒掉，再重新倒入开水，这样可以起到一定的洗茶和温润作用，把花茶再次注水以后，快速伸展，并散发出诱人的花香，加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟，直接饮用茶汤就可以。

花茶如何冲泡

如何正确冲泡花草茶？

要想冲泡出出色的花草茶要注意五个要点：

1. 选择器皿

冲泡花草茶最佳的器皿是玻璃材质的，这样就可以在冲泡过程中看到形态各异﹑色彩缤纷的花草飘舞的姿态，在花草极具观赏性的浮沉﹑舒展中享受乐趣。

如果使用的原料属于中药类型，应该选择保温杯而不是玻璃器皿。玻璃器皿保温性差的缺点不利于中药有效成分的溶出。

需要注意的是，不要使用金属器皿冲泡花草茶，金属器皿容易与花草茶成分发生化学作用，影响花草茶的风味和功效。

2. 冲泡用水

诱发花草茶色香味的众多原因中，水质和水温都是非常重要的。冲泡花草茶最好的用水是洁净的天然泉水或者活井水，如果无法获得，可以选择纯正的矿泉水，煮沸后使用。最适合的水温在95℃左右，此温度下冲泡出的茶水色泽光鲜，晶莹剔透，味道纯正。

使用自来水进行冲泡时，煮沸后需降温至85℃左右冲泡。这样可以防止水温过高而使茶汁变色﹑味道变苦。

使用蒸馏水﹑纯净水冲泡出的茶，味道偏苦，这是因为缺乏矿物质或者煮沸太久的缘故。这类水不适合冲泡花草茶。

冲泡花草茶时，水与花草茶原料的比例应为50：1—100：1。

3. 冲泡方式

冲泡方式主要有直接冲泡﹑半壶热水冲泡法﹑锅煮法和花草放入热水法四种。

直接冲泡法最为简单，将花草茶原料放在茶壶内，再用90℃左右的热水直接冲泡。这样花草会迅速舒展开，立即散发出香气，适合此种泡法的花草包括玫瑰﹑薰衣草等香气族的花草。但这种泡法容易使花草粉碎，产生茶屑。

半壶热水冲泡法是先在茶壶内放入半壶热水，再放入花草茶，最后注满热水。这种方法的优点是比较干净，但是花草的舒展速度会慢一些，茶色也会偏淡。

锅煮法使用小锅把水煮开，再放入花草，调成小火煮1分钟后，再将茶倒入杯中，茶色变浓后即可饮用。优点是茶香最浓郁，但步骤复杂。

花草茶放入热水法指的是壶内注满水后，再放入花草浸泡。这种方法不仅可以避免因浸泡过久而使花草茶原料失去颜色，也比较耐浸泡，适合口感稍带酸性的花草茶。

4. 冲泡时间

花草茶的种类不同，会有不同的冲泡时间。容易释放香味的花﹑叶，浸泡时间在5—10分钟左右，不适宜时间过长。而质地坚韧的果实﹑树庆﹑根要浸泡15分钟以上。

任何一种冲泡方法，都需要在冲泡后盖上壶盖，静置2—3分钟，让花草释放出香味。静置时间不宜超过5分钟，否则会产生涩味和苦味，茶色也会变得浑浊。

通常情况下，花草都可以浸泡2次左右，第一次浸泡的时间稍久一些，第二次可以略微缩短一些时间。

5. 调味品

花草茶的调味品主要包括鲜奶﹑柠檬﹑冰糖﹑蜂蜜﹑果粒等，用于调和花草茶口感，放入的比例按个人喜好决定。一般情况下，花草茶和调味品的比例掌握在3：2，投放的时间约在浸泡2—3分钟后，放入后静置2—3分钟再用汤勺进行搅拌。

在饮用花草茶时，还可以使用一些甜点，使口感更丰富。饮用玫瑰﹑菩提﹑金盏菊等香气柔和的花草茶时，搭配辛辣味道的点心比较适合，如姜饼﹑姜面包等；玫瑰茄﹑玫瑰果等酸味花草茶，可以试着搭配甜味偏重的蜂蜜蛋糕；有苹果香味的甘菊茶最适合搭配食用水果蛋糕，比如苹果蛋糕等。

花茶的正确泡法

花茶的正确泡法

　　花茶的正确泡法,花茶是生活中最受欢迎的茶叶品种，从人们常喝的茉莉花茶，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最爱，但你们对花茶的正确泡法了解吗？如果大家对这方面的知识有兴趣可以看看我对此做的具体介绍。

　　花茶的正确泡法1

　　怎么正确泡花茶

　　1、在冲口花茶以前，一定要用心去挑选花茶，只有质量好的花茶，才能泡出芬芳诱人，滋味甘醇的茶汤。在市场上出售的花茶多种多样，大家在购买时最好购买那些，外表完整而且略带光泽的花草茶，而且在买的时候还要把它放在鼻子下，闻一闻，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的异味则说明花茶质量有问题，不适合购买和冲泡。

　　2、在冲泡花茶时，茶具和水的选择都很重要，而且不同的花场所需要的水温也各不相同，冲泡茉莉花茶时，水的温度应该控制在93度左右，而且它适合用白瓷茶具来冲泡，而冲泡洛神花茶时，则适合用九十度的高温水来冲泡，不然它的营养成分还能析出到水中。

　　花茶的正确泡法

　　1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶，然后再准备好足够的水，喝精致的茶具，把水提前放在壶中烧开，然后针对自己所准备的茶乐，调整到适合的温度。

　　2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中，然后倒入茶具容积1/3的开水，用手轻轻晃动，然后把茶具中的水倒掉，再重新倒入开水，这样可以起到一定的洗茶和温润作用，把花茶再次注水以后，快速伸展，并散发出诱人的花香，加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟，直接饮用茶汤就可以。

　　花茶的正确泡法2

　　经常喝适量的茶不仅能解决我们肠胃中的油腻，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容养颜。但要注意的是，花茶要控制水温，水温过低会影响喝茶的口感。那么，花茶要用多少度的水泡？

　　一、花茶要用多少度的水泡

　　宜用玻璃冲泡特种茉莉花茶，温度以80-90摄氏度为宜。其他茉莉花茶，如银、特级、一级，应为瓷杯盖碗。水温应较高，接近100摄氏度为最佳。一般来说，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分钟。

　　适宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶叶之中的维生素C和茶多酚会被破坏，茶本身的味道也会受到影响。水温太低，溶解度不够，茶叶之中的有益成分不能完全溶解，茶香会很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右为娇嫩的胚。

　　二、泡花茶有什么讲究

　　泡花茶的第一个步骤是烧杯：我们称之为苏东坡的名诗“竹外三两桃树，春江暖鸭先知”。可以看得出来苏东坡不仅是一个多才多艺的人，而且是一个很有感情的茶人。请充分发挥你的想象力，借助苏东坡的这首诗来描述热杯，看看热腾腾的白玉茶杯在茶盘里面烫过后，就如鸭子先知道春天到来的温暖一样。

　　第二个步骤是品茶：我们称之为“香花绿叶托”，品茶鉴赏又称“眼”，“眼”是三种花茶（眼、鼻、口）之中的第一种，目的是观察和欣赏茶叶空白的质量，主要观察保持茶空白的品种、工艺、细度和质量。如茉莉花茶，这类茶多为优质绿茶，绿色质优，在茶叶之中也有少量茉莉花干，干色应洁白明亮，这被称为“最好的花”。在对茶叶进行肉眼观察之后，应将花茶晾干，闻到花茶的香味，感受到花香的“香花绿叶相扶持”的诗情画意。

　　第三个步骤是倒茶：我们称之为“落英缤纷玉杯里”“落英缤纷”是金代文人陶渊明在《桃花传》之中所描绘的美丽风景。当我们用导茶器将莲花之中的花茶拉入一杯纯白玉之中时，干花和茶叶飘落下来，宛如“落英缤纷”。

　　随着时代的进步和社会的进步，人们对医疗保健有了更深的认识。花茶深受大家的喜爱，尤其是年轻女性朋友。花茶不仅味道醇厚，而且具有很好的美容养颜功效，因此，它逐渐成为爱美人士必备的茶饮料。

花茶的冲泡方法

花茶的冲泡方法如下：

1、选择水质

花茶是一种用花草和茶叶制成的新工业茶叶种类，并不能划分为六大茶类中的任何一种，但在冲泡饮用时，对水温和水质有同样的要求，最好用山泉水或纯净水一类的软水冲泡，冲泡水温最好控制在90-100度之间，可以稍微沸腾，但不能过低，以免花朵无法泡开。

2、准备容器

花茶在冲泡前，选择合适的茶具非常重要，一般用透明的玻璃茶具或白色的骨瓷类茶具，也能用专用的养生壶进行煮饮，选好合适的茶具，烧一壶热水，从上至下冲淋茶具，使其在高温的状态下消毒，保持内部的洁净，同时提高茶具的温度有利于冲泡。

3、茶水比例

花茶在冲泡期间和普通的茶叶一样，有一定的茶水比例，最佳茶水比例在1:50或1:60，虽说能根据自身的饮用习惯进行调整，但宜少不宜多，茶汤过浓会对身体带来损伤。

4、出汤饮用

花茶正式冲泡时，直接把茶叶投入冲烫好的茶具，注入七分满热水，等待3-5分钟，能闻到浓郁的花香，茶汤的颜色也发生变化，此时可以直接饮用，对于菊花茶一类茶汤可能原本清苦的花茶，可以加入蜂蜜或白砂糖进行调味。

花茶饮用注意事项

1、忌随意搭配

花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性质等，依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来，花茶混搭最好不要超过3种，且各种花茶中性质不能相冲。

2、忌随意饮用花茶

花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多，功效作用也各不同，一定要在饮用之前对花茶的功效做了解，再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。

花茶的泡法是怎样的

　　花茶是女性朋友十分喜欢的一种饮品，花草茶功效有许多，常喝花茶有许多的养生作用哦，那么大家知道花茶的泡法有哪些吗?不同的花茶有着不相同的冲泡方法，今天就给大家介绍一下花茶的泡法以及存储方法，喜欢的朋友一起看看吧。

　　茉莉花茶(JasmineFlower)

　　茉莉花茶有着淡淡的茉莉香，特别适合那些胃弱，有着慢性病，或者支气管炎等呼吸器官疾病使用。

　　冲泡方式：冲泡茉莉花茶一般是使用一大勺的茉莉花茶加上自己喜欢的茶叶一起冲泡。

　　紫玫瑰(Rose)

　　紫玫瑰花茶散发着淡淡的玫瑰花香，紫玫瑰可以很好的保护我们的肝脏胃肠，可以降火气，并且促进血液循环等。

　　冲泡方式：5克的玫瑰，与500cc的水，泡至5-7分即可。

　　紫罗兰(Violet)

　　淡紫色的汤汁，加入柠檬汁后则变粉红色的汤汁，主要可治疗咳嗽及感冒，是一种去痰剂。

　　冲泡方式：3克的紫罗兰，350cc的水，使用时，切一小边的柠檬片在旁，可随时加入，以观赏色泽之变化。

　　熏衣草(Lavender)

　　能舒解压力，松弛神经，帮助入眠，另一方面也可放置于衣橱内代替樟脑丸。

　　冲泡方式：2克的熏衣草，350cc的水。

　　金盏花(WholeMarigold)

　　治疗消化系统溃疡有极佳的'疗效，保护消化系统。

　　冲泡方式：2克的金盏花，350cc的水。

　　薄荷(Mint)

　　对胃涨气的患者，有明显的疗效，可使人清省。

　　冲泡方式：3克的薄荷，350cc的水。

　　迷迭香

　　有效治疗头痛的绝佳饮品。

　　冲泡方式：2克的迷迭香，350cc的水。

　　花茶的保存方法

　　买到好的花茶后，如何保存也是有一定的讲究的。买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮，也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。

　　1.密封包装是最佳的方式

　　密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮;如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。

　　另外，可以放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。

　　2.避免阳光直射

　　要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

　　如果使用的是新鲜的花草，尽可能在使用前再摘取叶子或花;如果泡过一次后有剩余的花草，可以把它插在装水的杯子里，或是装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存，并且要尽快用完。

　　花茶的好处

　　营养学家认为，常喝鲜花茶，可调整神经，促进新陈代谢，提高肌体免疫力，其中有些鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。目前市场上可供饮用的鲜花有：金银花、玫瑰花、牡丹、贡菊、百合等，而且每一种鲜花都配有一份用途说明及泡制方法，深受女性朋友们喜欢。

　　鲜花的泡制过程和所使用的器皿均没有泡茶那样繁琐讲究。你只要备上一个晶莹透明的玻璃器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开，稍候片刻，一股花香便伴随着袅袅升起的水汽洋溢开来，在空气中荡漾，不由得令你心旷神怡。

　　玫瑰花

　　玫瑰花茶能促进新陈代谢，养颜美容。

　　洋菊花

　　特别具有安定神经与助消化的作用，最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉，味苦，所以喝的时候最好加上几块冰糖。

　　金盏花

　　可以减轻经期的疼痛，刺激胆汁分泌，分解脂肪，同时外用是很好的杀菌剂。

　　迷迭香

　　具有消除胃肠胀气，刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效。此外还能促进头皮血液循环，改善脱发现象，减少头皮屑的产生。

　　薰衣草

　　宁静的香水植物，可以净化心境，缓解头疼与紧张的情绪，可以饮用，也可以沐浴时使用。

花茶的冲泡方法

花茶的泡法步骤

1、备具

一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型花茶和高级花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香

花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

7、欣赏

特种工艺造型花茶和高级花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。

冲泡花茶的技巧

1、泡好茶从挑选开始

花茶是茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶，首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽的花草茶。此外，也可以用鼻子闻一闻，香味浓郁的泡起来味道自然较好，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也是优秀的花草茶。

2、品种不同要区别对待

由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，泡饮花茶，要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。对于冲泡特别细嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便于观赏。用90℃左右的开水冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。此时，可对着光线，透过观察茶在水中上下沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，顿觉芬芳扑鼻而来，也可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气。

花茶如何泡？

花茶的浸泡步骤1.设备一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯，或带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托)，如冲泡特殊工艺的花茶、高级花茶等。为了提高艺术欣赏价值，应使用透明眼镜。2、烫伤即把茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶盘，然后把盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转，再把水捞出来。这个过程的主要目的是清洗茶具。3.摆茶。用竹勺轻轻将花茶从储茶罐中取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。4.酿造冲泡花茶时，第一泡要低，冲泡壶口要贴近茶杯，直接注在茶叶上，让香味慢慢浸出；倒入第二泡，将开水倒入壶嘴稍远离杯子壶嘴的地方，将茶水融合；第三，高冲击力制造气泡，壶嘴稍离茶杯口冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香四溢。一般冲至八分饱，冲完后立即盖好，保持茶香。5.闻到香味泡好花茶，静置一会儿，就可以举起茶杯，揭开杯盖的一边，用鼻子闻一闻香味，感觉很香。如果有兴趣，还可以随着香气深呼吸，充分体会香气的愉悦感受，称之为“鼻品”。6.喝闻到香味后，当茶汤稍凉适口时，抿一小口，将茶汤含在口中一小段时间。随着用嘴吸气，用鼻子呼气的动作，茶汤在舌面上来回流动12次，与味蕾充分接触，品出茶香后咽下去。这叫“品尝”。所以民间有一句关于喝花茶的俗语:“一口是喝，三口是品”。7.辛特殊风格的花茶和高级花茶浸泡在一个玻璃杯中，你可以在品尝它们的香气和味道的同时，欣赏它们在玻璃杯中的美丽舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨后春笋般出土，银遍地；或者菊花若开，沁人心脾。花茶的冲泡技术1.精选好茶。正是花茶与花香的巧妙融合，构成了茶汤的适口清香。要泡好一壶茶，首先要选择优质的凉茶材料。选择茶叶完整、果粒大、有点光泽的凉茶。另外，也可以用鼻子闻一下。用浓郁的香味浸泡，味道自然会更好。如果可以试试，口感清爽甘甜，也是极好的凉茶。2.不同品种要区别对待。由于水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展现茶质之美。用于冲泡特别精致的花茶。因此，观赏宜用透明茶杯。用90℃左右的开水冲泡，然后加杯盖，防止香味流失。这时可以观察茶叶在水中的起伏，以及茶叶慢慢发育、恢复叶形、渗出茶汁的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖的一侧，你会觉得很香。你也可以随着香气深呼吸，充分体会怡人的香气。

花茶怎么泡才好喝啊

如何泡一壶好花茶

纯热红茶的泡法（straighthottea)

1、在茶壶中倒入少量的沸水，稍加摇晃使整个茶壶变得温热。此外，还要温杯，所以开水须要多准备一些。

2、将所要用的杯子也倒入沸水，温杯。水壶中的水继续让它沸腾2-3分钟。

3、将茶叶放入事先温好的杯中，比例为1茶匙的茶叶对1杯的茶。

4、待水壶从底部冒也稍大的气泡时，将沸水冲入茶壶中，先把茶壶放在水壶的旁边也是要注意的重点。

5、将沸水倒入茶壶后，立刻将茶壶盖盖上，以免茶香逸散。

6、如果没有砂漏，可以用闹钟等，以分为计时单位的时钟即可，闷茶的时间，依茶种不同而有差别，大型叶片约3分钟，小型叶片约2-3分钟。

7、将沸水冲入茶壶中，会引发茶叶的跳跃现象（茶叶会上下移动）。这是刺激茶叶，其释出美味，所以要静待茶叶完成此一动作，待茶叶沈至壶底，茶叶充分展开时，即是所谓的闷茶时间，当室温偏低时，可以用保温棉罩将茶壶包住保温。

纯冰红茶的泡法（straightlcedtea)

1、用茶匙将茶叶放入事先温过的茶壶中（一茶匙茶叶为一人份）。根据茶叶的种类来增减茶叶的份量。

2、一杯茶约需热水70℃-80℃。茶叶的量与冲泡纯热红茶相同，只是将热水的份量减半，作成2倍浓度的茶汤。

3、立刻盖上壶盖。闷茶的时间约为纯热红茶的二分之一即可。OP级茶叶2分钟，BOP级茶叶1分钟。

4、在玻璃杯中放满冰块。将杯中多余的水先倒掉，然后将（3）搅拌2-3次后，以滤茶器将茶汤一口气滤进杯中。

5、如果以薄荷叶来装饰的话，看起来的感觉会更不一样！冰红茶就如格雷伯爵红茶一样，茶色清澄香气浓醇。

花草茶

一壶好看又好喝的花草茶，在茶叶份量、茶水的比例，以及冲泡的时间上，可是相当讲究的。

诀窍一：茶水的比例

花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料，如用500CC的沸水来冲泡，应取份量为5～10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！

诀窍二：味道的拿捏

一般来说，1人份的花茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，调味时最好也浸泡2、3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500CC来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3

g：2g，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

诀窍三：先冲后泡的方法

1、先冲后泡最基本的冲泡方式，是将花茶材料放入壶中，倒入热开水。

2、待花茶冲开，闷3至5分钟，待茶汁入味再添加其它调味料较好。

花果茶

一壶好看又好喝的花果茶，在茶叶份量、茶水的比例，以及冲泡的时间上，亦是相当讲究的。

1.热花果茶的泡法：

取标准匙约一勺至一勺半（约10～15g），放入花茶壶，加入热水至8分满（约400～500g）,温度约45℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破坏营养及影响口感），在吧台放置约2分钟再端给客人。

2.冰花果茶的泡法：

取花果茶15～20g，温水（约45℃）

泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。

花草茶怎么泡

花草茶怎么泡呢，一起来看看小编的分享吧！

冲泡方法：

1、先冲后泡是最基本的冲泡方式。

2、取花草茶5~10克加沸水冲泡在器皿的1/2处，时间2~3分钟，略微将花草茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水（这样做是为了清洗一下花草茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质）。

3、然后再次冲水闷3~5分钟，待花叶冲开即可饮用，水量多少依个人口味增减，再次冲泡时可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。

冲水比例：

花草茶有单品及复合花草茶两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花草茶材料如用500cc的沸水来冲泡，应取份量为5～10克：混合式的花草茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。

味道的拿捏：

1、不加任何调味地饮用，最能品尝出花草茶本身的色香味。

2、若是不习惯其独特的滋味，则可适量添加蜂蜜或冰糖，但须避免盖过花草茶自然的甘味。

3、复合配方的花草茶不仅可使保健特性得以强化，也可使口味得以互补或中和。

4、一般来说，1人份的花草茶材料约l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量较多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花草茶和冰糖或蜂蜜比例为3g:2g。

拓展小知识：花草茶是泡好还是煮好

现在的花草茶都是用许多不同的花草茶根据大众的口味爱好制作成的综合口味的花草茶包，并且为了方便大家冲泡，商家出售的基本都是已经配好的花草茶包，大约是一小匙的量，这种茶包适合用开水冲泡，三分钟左右就可以闻到四溢的茶香。如果是大家自己调配的分量比较大的花草茶，就更适合用沸腾的开水烧煮，要注意不要煮的时间过久，否则会发涩发苦。

此外，不同的花草茶选取的花叶和植物的部分不尽相同，如果是纯花叶调的茶包，冲泡的方法就可以完全激发出花草茶的香味。如果是植物的果实或根茎调配的花草茶，最好采用煮茶的方式，以便于完全释放出其中的芳香。

花草茶几乎都含有单宁成分，这是花草茶涩味和浑浊颜色的来源，所以不喜欢涩味的朋友在煮茶或泡茶前可以用开水过一遍花草茶，就可以很好地除去涩味，茶色也会更清亮。

其他注意事项：花草茶冲泡注意事项

1、花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2~5分钟，让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。

2、花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作，冲泡时水温不宜过高，以水温80~90℃为宜。

3、冲泡花草茶也不宜用保温杯，因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少，且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。

4、在花草茶冲泡的过程中，壶及杯具要加盖密闭，尽量减少香味的散失。

以上就是小编的分享，希望能给大家带来帮助。

花茶的冲泡方法

花茶的冲泡方法：准备茶具、温热茶具、放入茶叶、冲泡茶叶、闻茶香、品饮。

1、准备茶具

一般选用的是白色的盖碗，如果冲泡高级茉莉花茶，为了提高其艺术欣赏价值，可以采用透明玻璃杯。

2、温热茶具

将盖碗置茶盘上，用沸水高冲茶具、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏中转动，最后把水倒掉。

3、放入茶叶

用茶匙将茉莉花轻轻从茶盒中按需拨入盖碗，根据个人的口味按需增减。

4、冲泡茶叶

冲泡茉莉花茶时，第一泡应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；第二泡才重斟，壶口不必靠近茶杯，稍微离开杯口注入沸水，使茶水交融。

第三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远一些冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻茶香

茶经过冲泡静置少许片刻，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻子闻其香气，会顿时觉得芬芳扑鼻而来，也可以顺着香气深呼吸，以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻茶香后，等到茶汤稍微凉一些，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动几次，充分与味蕾接触，品尝茶叶的香气后再咽下。

花茶泡法的正确方法

比较喜欢喝茉莉花茶

茶相信对于喜欢或是常喝茶的人来说是一件比较熟悉的事情了，但是不同的茶有不同的泡法，对于茉莉花茶的泡法你真的了解吗?下面就让小编为您介绍一下茉莉花茶的正确泡法!

茉莉花茶的泡法的正确方法:

一、景德镇瓷盖碗冲泡法

景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶，然后确定投茶量和浸泡的时间，一般情况下茶叶投茶3克就够，下面，我们以精制茶为例，用沸水烫净盖碗，加满开水后到处，将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖，加入开水补充热量，半分钟后掀盖可闻到香味;在公道杯中倒满开水备用，分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶，以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔，太高太急则汤混味浊。

二、玻璃杯冲泡法

用沸水将玻璃杯烫净预热，取茶3克投入杯中闻干香，分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶，快速倒出闻湿香，冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度，半分钟后即能品饮。

茉莉花茶的作用:

一、喝茶可以减肥

茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。

法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

二、喝茶可预防蛀牙

饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。

利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低)，可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。

三、茶有预防心血管疾病的作用

饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13%，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。