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玫瑰花茶（花茶类）

来源：花匠小妙招时间：2024-11-29 23:37

玫瑰花茶，属花茶类。女人爱的不只是玫瑰花本身，更是花朵象征的那层意思，浪漫、深情、炽热、忠贞……

除了用眼睛观赏、用心灵感应玫瑰外，可不可以用嘴巴尝出浪漫的味道呢？比如，用玫瑰沏一碗香茶，当带着香味的神奇液体滑过口腔，你会知道，浪漫原来就是这么一种芳香、清新、有一丝苦涩、又回甘无穷的“怪味道”。

除了让你实实在在尝到浪漫的味道，玫瑰茶本身也是一种难得的情调。含苞欲放的干玫瑰花蕾定格在生命最美的瞬间，娇嫩的鲜玫瑰花瓣取自爱人献上的花束，将这样的浪漫融入茶中，品茶之间不知该勾起多少甜蜜浪漫的心事……

玫瑰茶的主角与道具

主角：

铁观音、碧螺春、干玫瑰花蕾、鲜玫瑰花瓣

道具：

茶壶、茶杯

做法：

1.将铁观音放入茶壶，用沸水冲泡。

2.把泡好的铁观音茶倒出。

3.取一只茶碗，加适量沸水，放入碧螺春茶。

4.放入3枚干玫瑰花蕾。

5.把铁观音茶冲入茶碗内。

6.最后撒上鲜玫瑰花瓣即成。

花茶类

花茶（Scented tea）又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。

品质特点：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。

产地：产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪”清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。

花茶的品种：

茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶