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樱花系列点心合集

来源：花匠小妙招时间：2024-11-29 19:33

樱花系列点心合集|春日限定的美味❤️

樱花真的太美啦！做了一系列的樱花点心～赏心悦目的美味分享给大家哇樱花曲奇材料：黄油80g，低筋粉90g，蛋清20g，糖粉30g，红曲粉2g，白巧20g 制作：软化黄油放入糖粉打发，分次加入蛋清打发至黄油糊颜色发白体积稍变大，筛入粉类拌匀，装入裱花袋挤好，放入烤箱160℃烤20分钟，烤好后挤上融化的白巧克力，撒上糖豆装饰樱花酥材料：油皮（中筋粉75g，糖粉10g，猪油30g，水30g）油酥（中筋粉60g，猪油28g，红曲粉1g）豆沙馅120g 制作：油皮和油酥材料分别揉好，分成八份，用油皮包住油酥，收口朝下醒10分钟，豆沙也分成八份揉圆。面团擀开卷起松弛15分钟后继续擀开松弛15分钟，然后从中间对折按压擀开，包住豆沙，如图做成樱花形状，送入烤箱170℃烤30分钟樱花面包材料：高筋粉140g，水85g，糖15g，盐1g，酵母1g，红曲粉1g，黄油10g，豆沙75g 制作：除黄油和豆沙外所有材料揉成团，加入黄油揉至出膜，分成五份揉圆松弛15分钟，包入豆沙，稍按扁，整成樱花形状，38℃发至1.5倍大后送入烤箱150℃烤30分钟樱花奶黄包材料：中筋粉200g，红曲粉2g，水100g，酵母3g，糖8g，油4g，奶黄馅200g 制作：面皮材料揉成团，取2/3面团加入红曲粉揉匀，一小块加入南瓜粉揉匀，红色白色面团搓成条粘好切成面剂，擀开包入奶黄馅，做成樱花形状，放蒸锅发至1.5倍大，水开蒸10分钟樱花虾饺材料：澄粉50g，土豆淀粉75g，盐1g，沸水125g，猪油5g，虾仁加胡萝卜打成泥加少许盐备用制作：澄粉加25g土豆淀粉，盐和红曲粉搅匀，加入沸水拌匀后加入剩下的土豆淀粉揉成团，分成面剂擀开，包入虾泥，如图包成海星的形状，然后用拇指推出叶片，包好，水开蒸6分钟樱花馒头材料：中筋粉100g，水50g，糖7g，酵母1g，红曲粉和南瓜粉少许制作：材料揉成白色团，取一半加红曲粉揉匀，一小块加南瓜粉揉匀，留一小块红色面团，两个大面团擀成长方形叠起，卷起，切成小馒头，小面团做成樱花形状粘到馒头上，发至1.5倍大后水开蒸15分钟 #春日美食

发布于3月21日 05:34

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