生姜粉

生姜粉

生姜粉化学性质

生姜粉性质、用途与生产工艺

简介

姜粉是以干姜植物为原料，磨成粉状，姜粉味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒、暖胃健脾、补气益气、祛风驱寒、止痛镇痛、养颜美容。喝过生姜粉后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带走。

禁忌

1、一定要根据自身的身体状态进行食用。
2、对于生姜粉的一些偏方功效，不得盲目听信。
3、如果将生姜粉作为药用，最好在询问医生后再进行使用。

生姜粉在生活中的应用

1、可以烹饪使用，是很多菜肴的最佳调味品之一。
2、生姜粉可以药用，对于排汗降温，温中止呕等症有很好的作用，所以对于预防缓解风寒感冒、胃寒疼痛有一定的效果。
3、生活上的应用，比如晕车、失眠、头晕等症有一定的缓解。

功效

1、生姜粉有排汗降温、提神的作用。
2、生姜粉对于疲劳乏力等症也有一定的缓解。
3、生姜粉中含有的一些物质有很强的抗氧化作用和清除体内自由基的作用，因此有一定的抗氧化衰老的效果。
4、生姜粉有祛寒的作用。
5、生姜粉有降压降脂的作用。
6、生姜粉对于晕车也有一定的预防。

中医理论

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

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