确保粮食安全！科学家用真菌消灭水稻病

东京农工大学团队开发了一种新的生物控制技术，该技术向水稻花穗喷洒一种非致病性真菌，并产生携带非致病性真菌的水稻种子，可以保护水稻种子免受真菌感染。真菌感染可以毁坏世界上多达一半的水稻作物。

研究结果发表在《应用与环境微生物学》(Applied and Environmental Microbiologyon)上。

显微镜观察发现，这种非致病性菌株与致病菌竞争，阻止了后者在水稻种子中留存，而前者的生长不会造成伤害。”由于非致病性真菌的传播似乎完全取代了坏真菌，这项技术也应该适用于受严重影响的种子库。

水稻属禾本科植物的其它主要作物(如小麦、大麦和玉米)的繁殖机制非常相似，因此该技术也可以用于对付影响这些植物的真菌感染。研究人员现在打算在这些作物以及西红柿、菠菜、莴苣和胡萝卜上测试他们的新方法。

https://aem.asm.org/content/87/2/e01959-20

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