用外源酶处理香叶天竺葵枝叶对精油得率及香气的影响

用外源酶处理香叶天竺葵枝叶对精油得率及香气的影响用外源酶处理香叶天竺葵枝叶对精油得率及香气的影响1月份采摘的香叶天竺葵枝叶用诺维信ViscozymeL处理后再蒸油,发现精油得率比未处理样可提高75%,香气也变得更甜,少皂气,而且留香更持久.外源酶香叶天竺葵精油得率香气TheGeranium's(PelargoniumgraveolensL.)BranchesandLeavesTreatedwiththeExogenousEnzymeBringaboutSomeEffectsontheYieldoftheEssentialOilandAromaZHANGJinsongXIAKaiguoRENHongtao(FlavourandFragranceRDCenter,YunnanAgriculturalUniversity,Kunming650051,China)AbstractThegeranium's(PelargoniurngraveolensL.)branchesand1eaveswhichwerepickedinJanuaryandtreatedwiththeNovozymes"ViscozymeLhadbeensteamdistilledtOgetessentialoil.Theyieldofessentialoilincreased75.Thearomabe—camesweeter.Therewaslesssoapysmellthannorma1sample.Thearomalastedlonger.KeywordsoxogenousenzymePelargoniumgraveolensI.yieldofessentialoilaroma香叶天竺葵(PelargoniumgraveolensI.)属栊牛儿苗科,天竺葵属,为多年生宿根草本植物,原产于非洲南部.50年代由昆明植物研究所引入栽培,经数年选育出总醇含量和出油率高的优良品种后,60年代初在昆明地区推广种植,获得成功.现已在滇西,滇中和滇东南许多地区广为栽培,生长良好_2].用其茎,叶经水蒸汽蒸馏可得具玫瑰香气的淡黄绿色芳香精油,即为香叶油l_1].香叶油作为玫

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