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非洲菊的采后生理与技术

来源：花匠小妙招时间：2024-11-28 19:24

综述了非洲菊鲜切花的贮藏和采后生理特征以及其采后处理过程。主要从七个方面重点论述非洲菊鲜切花的采后处理过程，它们分别是：采收技术、保鲜液处理技术、分级标准、预冷方法、贮藏技术、运输方法以及瓶插液处理技术。最后指出学习与掌握切花的综合保鲜技术的作用及其重要性。

非洲菊鲜切花、生理特征、采收、保鲜液处理、分级、预冷、贮藏、运输、瓶插液处理非洲菊，又称扶郎花，拉丁学名为Gerberajamesonii，是菊科，大丁草属，多年生常绿草本植物。头状花序，花色自白至多种黄、橙、玫红、红等色，条件适宜可终年开花。非洲菊因其花色丰富，花形美丽，花期长，在世界各地广为应用，与菊花、月季、唐菖蒲、香石竹并称当代世界“五大切花”。可用于各种礼仪和艺术插花。非洲菊采后易发生花头下垂、花茎弯折、鲜重下降、萎蔫等现象,贮藏后该现象更加突出.据统计,非洲菊在采收、贮藏、运输等环节品质的损失率高达20%～50%.学习和掌握非洲菊鲜切花的综合保鲜技术，对于减少切花在流通中的损耗，提高流通质量是极其重要的。本文主要从以下几方面介绍非洲菊鲜切花的采后处理过程：采收、保鲜液处理、分级、预冷方法、贮藏、运输、瓶插液等。

非洲菊在采后贮运中容器内易结露、发热而招致病菌侵染，使商品受损；在高温季节花朵容易发生腐烂现象，管状花和舌状花容易被病菌侵染；在低温季节，灰霉病侵染舌状花引起褐变。从花圃带出的病菌往往在采后流通过程中蔓延，使切花失去商品价值。非洲菊失去观赏价值的情况有以下几种：1

瓶插过程中插入水中的花葶基部腐烂，伴随着腐烂，花瓣出现萎蔫，花颈出现软化。2

导管中细菌繁殖，引起导管堵塞，使花葶吸水困难，导致花瓣萎蔫、花颈软化等。3

管状花花药发生霉变，舌状花出现斑点，进一步扩大成整朵花腐烂。通常非洲菊鲜切花乙烯生成量很低，，但是管状花被霉菌侵染时乙烯生成量增多。花材对外源乙烯的敏感性降低，乙烯处理只有微弱的伤害，瓶插寿命缩短百分之十左右。

一天中最佳的采收时间是9∶00以前或18∶00以后。为方便工人操作,最好在上午待切