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忘忧之草——萱草

来源：花匠小妙招时间：2024-11-28 14:58

　　别名忘忧草，百合科，萱草属，多年生宿根草本。具短根状茎和肉质肥大的纺锤状块根，叶基生，条形，排成两列，长可达2000px。有花十数朵，花冠漏斗形，径约300px，橘红色，花瓣中部有褐红色“^”形色斑，花期夏季。原产我国南部，欧洲南部至日本均有分布。

　　拉丁文属名Hemerocallis源于希腊文，表示“一日之美”，萱草花色鲜艳，单朵花只开1天，但一花开完他花继放，且春季叶子萌发早，绿叶成丛，亦甚美观，园林中多丛栽于花径、路旁，也可作疏林地被植物。

　　萱草可以入药，李时珍的《本草纲目》中，对萱草作了较为详细的解释：“萱草本写作谖草，谖是忘记的意思，这是它成为忘忧草的一种说法，而萱草性凉味甘，可入药，有利水凉血、清热解毒、止渴生津、开胸宽膈，令人心平气和的功效，可帮助病人解除病痛，消除忧愁，所以萱草被称为忘忧之草。”

　　萱草属植物约有20种，常见栽培的还有黄花菜Hemerocallis citrina Baroni，又名金针菜。花淡黄色，具芳香，常夜间开放，次日中午闭合。除观赏外，干花蕾是食用干菜，新鲜黄花菜有毒，含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。

　　因为花形相近，许多人都混淆了萱草与黄花菜，其实它们是同属不同种的2种植物，不可混同。