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花艺学习/一步教会你鲜花等级评定方法

来源：花匠小妙招时间：2024-08-30 00:35

很多同学都会听过A级玫瑰，B级玫瑰…这是给每种玫瑰的一个等级评定。其实鲜切花等级，在国内并无官方统一的分级标准。——根据园林相关<鲜切花产品等级标准及常见品种分级标准>对主要鲜切花产品的质量等级划分、检测方法以及包装、标识等环节都作了要求。但内容太多也较为生涩，如果不是长期从事鲜切花工作的人员，也是很难全面去掌握。

——在国内zui大的鲜花交易中心昆明拍市，会根据鲜花的整体感、花型、颜色、枝干、叶片的质量高低及有无病虫害和机械损伤，将鲜花分为A、B、C、D、E五个等级。但具体操作中并无严格区分的标准，等级划分现实还是较为混乱的。——那么有没有一些简易的方法去做一个定级区分呢？今天我们以玫瑰为例，易学简懂。

先了解定级简规则：1、看花头有没有病变有无色差。2、看开放度是否一致。3、看枝条是否齐整，粗细均匀，有无老桩。4、看花型好不好，有无圆圆的花柱花心。5、看夹枝多不多，粗细是否均匀，有过枝细条。6、看新鲜度，叶片是否鲜绿，无农药损伤。

A级大部分枝条长度65CM以上，茎秆挺直粗壮均匀，花型颜色正，叶面清秀，无病虫害弯头，新鲜度高，开放度一致，根部剪齐包装。无缺陷。B级大部分枝条长度60CM以上，茎干挺直粗细均匀，叶面清秀，叶90%无污染。花色花型正常无双心，无虫害无弯头，花头开放度要求90%一致，成熟度达到季节采收要求。允许有轻微缺陷。

C级大部分枝条长度55CM以上，要求茎干挺直，花枝干90%均匀，叶90%无污染。花色花型正常，无双心。花头，径，叶可有10%损伤，可有10%病虫害，无弯头无缺陷，花头开放度90%一致，90%的花朵成熟度达到季节采收要求，允许有两个轻微缺陷。D级大部分枝条长度50CM以上。茎干有85%均匀，叶面有15%污染，花色花型85%正常，可有15%损伤，开放度要求有85%一致，有85%的花朵成熟度达到季节采收要求。E级枝条长度45CM左右，花苞花型不好，枝条细新鲜度不高。

使用参考：A级，主要适用高端定制、私人订制和出口B级，国内大部分优质花店都适用，C级，婚礼婚庆用花较多，也是国内要求不高的鲜花店的主要使用等级。D级，用于定价较低的店铺或预算不高的大型宴会布展等场合做配花使用较多。

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