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菊花的应用及药用价值

来源：花匠小妙招时间：2024-11-27 17:30

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文档简介

1、菊花的应用及药用价值菊花的应用及药用价值菊花菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。被山西省太原市作为市花。菊花除具有观赏价值外，还是一种实用植物。实用菊包括食用菊、茶用菊和药用菊等。食用菊，主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等，广东为主要产地。这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料，流行、畅销于港澳地区。菊花脑，则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬，通常用于作汤或炒食，具有清热明目之功效。茶用菊，主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊。茶用菊经窖制后，可与茶叶混用，亦可单独饮用。饮用茶用菊泡生的茶水，不仅具有菊花特有的清香，且可去火、养肝明目

2、。药用菊，主要有黄菊和白菊，还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等。上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中。药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用。还有野菊花也有药用价值，野菊花别名野黄菊花、苦慧、山菊花、甘菊花。多年生草本，高达 1m。茎基部常匍匐，上部多分枝。叶互生，卵状三角形或卵状椭圆形，长 39cm ,羽状分裂，裂片边缘有锯齿，两面有毛，下面较密；叶柄下有明显的假托叶。头状花序直径 22.5cm ,排成聚伞状；总苞半球形，总苞片4层，边缘膜质，外层椭圆形；花小，黄色, 边缘舌状，先端3浅裂，雌性；中央为管状花，先端 5裂, 两性。花期911月，果期1011月。生于路旁、山坡、原野。全国大部分地区有分布。采制秋、冬季花初开放时采摘，晒干或蒸后晒干。花序呈类球形，直径 0.31cm , 棕黄色。总苞由45层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。气芳香，味苦。化学成分含挥发油，油中含菊醇(chrysol )、菊酮(chrysanthenone )、a-藻烯、樟脑、龙脑、樟烯等，尚含野菊花内酯(yejunualactone )、野菊花素 a(artoglasin-a )、刺槐茶(acaciin )、蒙花芭(linarin )

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