氨基酸营养价值评价方法的研究

1 颜孙安;林香信;钱爱萍;姚清华;化学分析法的理想参考蛋白模式及其化学生物价研究[J];中国农学通报;2010年23期 2 李宁;几种蛋白质测定方法的比较[J];山西农业大学学报(自然科学版);2006年02期 3 赵建幸蛋白质营养评价新方法的研究——必需氨基酸相对比值法[J];食品工业;1991年05期 4 张瑞婷,刘玉海,王丽威,张虹,罗烈武几种野生油料种籽蛋白质的化学法营养评价[J];营养学报;1985年02期 5 于守洋,鲍纯义,杨富清,王朝旭,刘志诚黑龙江省新开发的食物资源浓缩大豆蛋白与分离大豆蛋白的营养学与食品卫生学研究[J];营养学报;1985年03期 6 朱圣陶,吴坤蛋白质营养价值评价——氨基酸比值系数法[J];营养学报;1988年02期 7 赵法伋,陈洪章,沈漪萍,渐秀利,徐宗鹄,左大珍酶解猪血纤维蛋白的营养评价[J];营养学报;1984年01期

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