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寒露除了赏菊登高，别忘了吃花糕、饮菊花酒

来源：花匠小妙招时间：2024-11-26 23:46

　　原标题：寒露除了赏菊登高，别忘了吃花糕、饮菊花酒

　　今日是国庆长假的最后一天，也是二十四节气中的寒露。寒露时秋意渐浓，气温凉爽，人们会外出赏叶，登高。此外，这个时节与重阳节相近，不少重阳食俗，例如吃花糕等，也就成了寒露的节气饮食。

　　宜登高赏菊

　　关于寒露节气，《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，意思是寒露的气温比白露时更低，地面的露水将要凝结成霜。

　　寒露意味着气候将从凉爽过渡到寒冷，天气的变化会影响这一时期的物候变化，这就是寒露三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊始黄华。鸿雁来宾是指鸿雁排成“一”字或“人”字形的队伍集体南迁。雀入大水为蛤是指古时深秋天寒，雀鸟不见，当时的人们看到海边突然出现很多蛤蜊，且贝壳条纹与雀鸟相似，便误以为是雀鸟变成了蛤蜊。菊始黄华是说到了寒露时节，菊花已普遍开放。

　　寒露时节，秋意渐浓，天气凉爽，适宜外出活动。我国传统节日农历九月初九的重阳节常在这个节气时段。所以寒露时节也有邀约亲朋、登高望远的习俗。而此时也是菊花竞相盛开的时候，正是赏菊时。

　　花糕、芝麻……寒露饮食你吃了啥？

　　寒露时，天气转凉，人们在饮食上也有所讲究，一起看看这个节气的饮食习俗有哪些？

　　芝麻

　　寒露期间，天气由凉爽转向寒冷。中医讲“春夏养阳，秋冬养阴”，认为这时应养阴防燥、润肺益胃，民间就有“寒露吃芝麻”的习俗。而民间关于芝麻的饮食颇多，其中以芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼尤为畅销。