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杨梅凋萎病及其防治技术

来源：花匠小妙招时间：2024-11-26 17:08

杨梅凋萎病及其防治技术

陈梦微等

杨梅（ Morella rubra ）为杨梅科杨梅属植物，是原产于中国亚热带的一种常绿果树，在中国已经有 2000 多年的栽培历史，目前已经形成了浙江、福建、云南、广东等多个栽培区域。杨梅果实色泽鲜艳，酸甜可口，风味独特，不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪和矿质元素等营养物质，还富含类黄酮等多种活性物质，对人体有抗病毒、抗癌、保护内脏、增强免疫力等功能，兼具食用和药用价值，深受消费者喜爱。近年来，随着杨梅经济效益显著提高，农民种植杨梅的积极性越来越高，杨梅的栽培面积不断扩大，现在已经成为浙江乃至全国部分地区农业增效、农民增收的重要组成部分。2019年浙江省杨梅种植面积 9.1 万 hm 2 ，已成为省内仅次于柑橘的第二大水果产业，当年杨梅产量约 64 万 t，产值近 50 亿元，果树产业产值居全省第一。

凋萎病是近年来杨梅的主要病害之一，最早于2004 年在仙居县步路乡西炉村发现，发现初期未得到果农足够重视，没有及时采取相应的防治措施，后于2007－2008 年集中连片大面积暴发，现在浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、重庆、云南、四川等省（市、区）都有不同程度的发生。杨梅凋萎病的发生会影响杨梅树体对钙元素和氮元素的吸收，破坏杨梅根部须根，降低菌根活力，从而影响杨梅的产量和品质。调查发现，不论是幼苗还是老树，不论是种植在坡地还是平地，不论是新果园还是老果园，都有可能发生杨梅凋萎病。该病发病速度快，传播能力强，严重时会导致大面积毁园，严重影响果农的收成，降低经济效益，已威胁到杨梅产业的可持续发展。

1 杨梅凋萎病的发病特点

1.1 病原

杨梅凋萎病是由异色拟盘多毛孢（ Pestalotiopsisversicolor ）和小孢拟盘多毛孢（ P. microspor a）病原菌引起的真菌性病害。

1.2 发病规律及为害症状

杨梅凋萎病病原菌主要定殖于杨梅枝干以及嫩枝的韧皮部，其分生孢子适宜萌发的温度为 20~30℃，适宜湿度在 60%左右，适宜侵染的温度为 25~35℃，湿度 60%~80% 。杨梅凋萎病可周年发生，发病症状一般在杨梅果实采摘后出现，暴发时间一般集中在 9 月至翌年 3－4 月，主要为害杨梅叶片、枝干。杨梅叶片的为害症状主要表现为叶片急性青枯，此时凋而不落，随后渐渐枯死，1~2 个月后叶片掉落，若此时天气雨水较多、湿度较大，落叶后的叶痕处会长出白色绒毛状菌丝，甚至会蔓延到枝干上。杨梅树顶部、外围枝条及内膛枝均可受害，最开始只有零星枝条表现出病症，发病枝梢顶端先枯死，小枝树皮部分裂开呈轮纹状卷起，下端枝干的木质部呈褐色或深褐色，韧皮部保持绿色，之后蔓延到侧枝、主枝，从而导致树势衰落，如此反复，2~4 年后整株杨梅树会枯死。杨梅树根系为害特点与地上部相对应，发病先从须根等小根开始，然后逐渐蔓延到较粗根系，切断病根后，可以看见根部组织颜色呈褐色，若植株发病较重，其根系大部分或全部坏死。

2 影响杨梅凋萎病发生的因素

2.1 品种及树势

杨梅种质资源较为丰富，国内现有品种 300 多个，不同的杨梅品种对凋萎病的敏感度不一样。方海涛等调查发现，在乐清地区，当地杨梅品种水梅、刺梅感染凋萎病的植株较少或基本不感染，引进品种东魁杨梅发病最重，荸荠种次之。陈利新等对 6 个品种的杨梅嫁接穗条及实生嫁接苗的凋萎病发生情况进行了调查，发现乌酥杨梅的病情指数最小，其次分别为青蒂、快酥、硬丝、福建大红、东魁。另外，杨梅树营养生长不良、挂果量过多或生产上修剪过重也容易发生凋萎病。

2.2 长期施用化肥

许渭根等发现，长期连续施用单一复合肥的东魁杨梅，其凋萎病发生状况较重，而施用有机肥的东魁杨梅发病少或不发病，这可能是因为复合肥中含有缩二脲，该物质会对植株造成毒害，若长期施用会造成缩二脲在土壤中累积，导致杨梅树中毒。

2.3 过量施用多效唑

多效唑为赤霉素合成抑制剂，具有抑制节间细胞伸长、控制植株营养生长、促进提早开花结果等作用，但过量施用会使其在植物和土壤中积累，破坏土壤养分，影响植物根系运输，减弱树势，降低植物对病原菌的抵抗能力。方海涛等调查发现，在雁荡黄岙村，使用多唑效次数多的杨梅果园发病较重。林瑞以东魁杨梅为试材，研究了不同浓度多效唑溶液对其凋萎病发生的影响，结果发现，多效唑可以抑制凋萎病病菌生长，增加细胞壁降解酶（果胶酶和纤维素酶）活性，用多效唑单独处理杨梅离体枝条，短时间内低浓度处理可以增强植物抗逆性，但长期高浓度处理会使杨梅组织严重损伤，并且当多效唑与病菌长时间互作时，会加重杨梅凋萎病的发生。

2.4 其他因素

除了上述提及的因素外，杨梅凋萎病的发生还与立地条件、种植模式、气候条件等因素有关。如相较于高海拔地区，低海拔地区的杨梅更易发病；种植在土壤贫瘠、有机质含量低、通气性差的土壤中的杨梅易发病，且发病重；杨梅树之间套种桃、李等果树易引发杨梅凋萎病；气温高、降雨多的年份杨梅凋萎病易发生等。

3 杨梅凋萎病防治研究

3.1 化学药剂防治

任海英等测定了 10 种杀菌剂对杨梅凋萎病的病原菌异色拟盘多毛孢和小孢拟盘多毛孢的毒力，发现吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、咪鲜胺、丙环唑和异菌脲均能强烈抑制供试病原菌菌株的菌丝生长，通过田间药效试验发现，25%咪鲜胺乳油 800 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂 2000 倍液、25%丙环唑乳油 2000 倍液、50%异菌脲悬浮剂 1000 倍液和 50%吡唑醚菌酯水分散粒剂 1500 倍液对杨梅凋萎病均有一定防治效果，并且春梢生长期开始用药的防治效果优于夏梢、秋梢生长期用药。黄雪松等以东魁杨梅为试材，研究了 7种化学药剂对感病杨梅苗木、感病成年杨梅树、健康杨梅苗木和健康成年杨梅树凋萎病发病情况的影响，结果发现，15%苯醚甲环唑 1000 倍液、25%丙环唑 1000倍液、45%咪鲜胺 500 倍液、50%扑海因（异菌脲）1000倍液对感病苗木和感病成年树具有防治作用，并对健康苗木和健康成年树凋萎病的发生有较好的预防作用。

3.2 农业防治

3.2.1 增施生物有机肥。生物有机肥富含营养元素，可以促进杨梅植株健壮生长，恢复树势，提高杨梅植株对病菌的抵抗能力，进而减轻杨梅凋萎病的发生，提高杨梅果实品质。林瑞等发现鸡粪复合菌肥、羊粪复合菌肥和蚯蚓粪复合菌肥均能降低杨梅凋萎病的病情指数，增加树体叶片氮、钾、铁、铜、锌、钙、锰的含量，增加土壤有机质和氮、磷、钾、硫、硼、锌、铜等元素的含量，并降低土壤 pH 值，还可以增加植株生长量，增强叶片光合特性，改善果实品质。其中，以羊粪复合菌肥综合效果最好。

3.2.2 合理修剪。杨梅凋萎病的病原菌主要潜伏在枝条中，能够进行短距离传播，所以对发病较重的果树要及时进行修剪，需使用专门的修剪工具，每棵树修剪完后，要及时对修剪工具进行消毒杀菌，再对下一棵树进行修剪，以防止修剪工具带菌传播。修剪完成后，要及时对剪锯口涂抹具有防病、促进伤口愈合的药剂进行保护，如 3%甲基硫菌灵（膏剂）、0.15%丁香菌酯（膏剂）、2%喹啉铜（膏剂）等。

3.2.3 冬季清园。每年 11 月至翌年 2 月，及时清理果园内的落叶、落枝，特别是病枝，要带出果园并及时销毁，防止病菌借助雨水和气流进行传播，并全园、全树冠喷洒石硫合剂或辛菌胺醋酸盐，视为害程度喷施 1~3 次/ 年，每次间隔 1 个月。

4 结语

杨梅凋萎病自发生以来，相关专家先后对其发生原因、发病规律、为害特点和防治方法进行了研究，发现单靠化学药剂防治杨梅凋萎病的效果并不理想，防治难度较大，目前主要采取综合防治技术。任海英等研究表明，配合使用杀菌剂、生物制剂和肥料，并加以合理修剪的综合防治技术能有效防治杨梅凋萎病，防效达 89.9%~96.1%。因此，在生产中为了减少杨梅凋萎病的发生，减轻其为害，应坚持“预防为主，综合防治”的方针。一是加强植物检疫，保证杨梅苗木质量，从源头上控制凋萎病的发生；二是引种时选择对凋萎病抗性较强的杨梅品种，比如对凋萎病高抗的毛杨梅，降低杨梅在栽培过程感病的风险；三是栽培管理中要科学合理修剪，不要滥用农药、肥料，少用化学肥料、增施有机肥，增强杨梅树势，提高植株抗病能力。

基金项目：台州市科协学会项目（K20220403）；台州科技职业学院“乡村振兴研究”专项课题（TKXZ2022012）。