两种灵芝：通过HPLC

两种灵芝：通过HPLC-DAD分析酚类化合物，抗氧化剂，对与糖尿病，阿尔茨海默氏病和皮肤疾病有关的关键酶的抗微生物和抑制活性
Food & Function ( IF 5.1 ) Pub Date : 2015-06-30 00:00:00 , DOI: 10.1039/c5fo00665a
Gokhan Zengin 1, 2, 3, 4, 5 , Cengiz Sarikurkcu 5, 6, 7, 8, 9 , Erdogan Gunes 1, 2, 3, 4, 5 , Ahmet Uysal 1, 4, 5, 10, 11 , Ramazan Ceylan 1, 2, 3, 4, 5 , Sengul Uysal 1, 2, 3, 4, 5 , Halil Gungor 2, 3, 5, 12, 13 , Abdurrahman Aktumsek 1, 2, 3, 4, 5

这项工作报告了来自灵芝的甲醇和水提取物（GAM：甲醇提取物和GAW：水提取物）和树脂提取物G. resinaceum（GRM：甲醇提取物和GRW：水提取物）对胆碱酯酶，酪氨酸酶的抗氧化，抗菌和抑制作用。 α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶。还确定了提取物中存在的酚类成分的总酚类，类黄酮含量和HPLC谱。通过使用不同的测定方法（包括DPPH，ABTS，FRAP，CUPRAC，磷钼和金属螯合测定法）研究了抗氧化活性。被测灵芝的抗菌活性提取物也通过肉汤微稀释法进行了研究。通常，抗氧化剂含量最高（DPPH每克提取物为59.24 mg TEs，ABTS每克提取物为41.32 mg TEs，CUPRAC每克提取物为41.35 mg TEs，FRAP每克提取物为49.68 mg TEs，磷钼每克提取物为130.57 mg AAEs和每克提取物26.92 mg EDTAEs和酶抑制作用（AChE每克提取物1.47 mg GALAEs，BChE每克提取物1.51 mg GALAEs，酪氨酸酶每克提取物13.40 mg KAEs，α-淀粉酶每克提取物1.13 mmol ACEs在GRM中，每克提取物中的α-葡萄糖苷酶含量为2.20 mmol ACEs），酚类化合物的浓度最高（37.32 mg GAEs g -1提取物）。再次，灵芝提取物具有弱的抗菌和抗真菌活性。芹菜素和原儿茶酸分别被确定为GRM（每克提取物中1,761μg）和GAM（每克提取物中165μg）的主要成分。结果表明，灵芝物种可以被认为是制备新食品补充剂的候选者，并且可以代表开发新药物制剂的良好模型。

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更新日期：2015-06-30

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