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栀子的研究进展.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-11-26 14:58

栀子的研究进展 1 水栀子g.n-m 楠木科栀子广泛分布于亚热带和亚热带地区，世界上约有250种。《中国植物志》记载我国仅5种, 为山栀子 (Gardenia jasminoidesEllis) 、海南栀子 (G.hainanensisMerr. ) 、狭叶栀子 (G.stenophyllaMerr. ) 、匙叶栀子 (G.angkorensisPitard) 和大黄栀子 (G.sootepensisHutchins. ) 。而通过产地药源调查和标本采集、全国商品药材的收集鉴定及文献检索整理, 发现我国栀子属约有10种, 除上述5种外, 还有水栀子 (G.jasminoidesEllis.f.logicarpa) 、重瓣栀子 (又名白蟾) (G.jasminoidesEllis var.fortuniana(Lindl . ) Hara) 、雀舌栀子 (G.jasminoidesEllis.var.radicans(Thunb. ) Makino) 、花叶栀子 (G.varigataeCarr. ) 、大花栀子 (G.jasminoidesEllis. var.grandifloraWakai . ) , 主流品种为山栀子, 主产于江苏、湖北、福建, 古代用其果实染物, 现代还用于提取工业燃料和食用色素。其次为水栀子和大花栀子, 其他仅为地方用药或很少用药。海南栀子、匙叶栀子、狭叶栀子很少见商品药材。重瓣栀子花重瓣, 多为庭院观赏植物, 无果, 少做药用。 2 栀子苷的分离纯化栀子来源于茜草科Rubiaceae植物栀子Gardenia jasminoidesEllis的干燥成熟果实。栀子中含有40余种生理活性物质, 其中为国内外所公认的中药栀子有效成分为环烯醚萜类物质。栀子所含的环烯醚萜类物质包括栀子苷、京尼平苷、羟异栀子苷、栀子苷酸等, 其中活性成分最高的是栀子苷和京尼平苷。栀子苷又是生产栀子蓝、栀子红、栀子紫的中间体和生产药品的有效单体。因此, 对栀子苷的分离、纯化、结晶和含量测定成为对栀子深度开发的关键技术。目前, 对栀子苷的分离可以与α - 藏花素的分离同步进行。较为成熟的方法是采用大孔树脂吸附解吸的技术。选用的树脂多为弱极性和无极性, 如HP20、XAD22、HPD2100、X25、NKA等等。文献报道栀子苷的提纯方法主要有: 铅盐沉淀法、活性炭除杂法、硅胶吸附法等。通过比较研究得出的初步结论是, 上述方法作为研究尚可, 但无法进行工业化生产。其主要问题在于: 工艺复杂、物耗过大、收得率低, 而且大量使用有毒有害的试剂, 如乙醚、氯仿、甲醇、丙酮、铅盐等。不符合食品、药品的生产规范。而采用柱层析法则完全可以达到栀子苷纯化的目的。选用安全、无毒、合适的固定相和流动相, 在一定的吸附量、温度、pH、流速、流量等条件下, 可以有效地将栀子苷的含量由50%纯化到95%左右, 为栀子苷的结晶创造必要的条件。栀子苷含量的测定方法有薄层紫外法、薄层扫描法、高效液相色谱法等, 薄层紫外法和薄层扫描法准确度不高, 高效液相色谱法是对栀子苷准确、快速的定量测定方法, 为其质量标准的制 2.1 栀子味物质的作用 2.1.1 栀子、京尼平苷、update系统栀子具有明显的胆囊收缩作用, 其收缩作用明显大于水, 甚至接近高脂餐效应, 因此认为栀子具有利胆排石作用。栀子果实中的环烯醚萜苷类均有利胆作用, 京尼平苷于大鼠十二指肠给药, 对胆汁分泌明显呈持续性促进作用, 京尼平苷是通过水解成京尼平而发挥利胆作用的;京尼平静脉及十二指肠给药均呈一过性利胆作用。藏红花素和藏红花酸均可使胆汁分泌增加。 2.1.2 急性胰腺损伤和胰腺形态变化栀子提取液对SAP (重症胰腺炎) 大鼠具有明显降低血清及组织中脂质过氧化物活性水平的作用, 这对维护机体自身的抗氧化能力, 减轻SAP时氧自由基及其级联反应对机体造成的损伤, 减轻胰腺损伤将发挥有益的影响。以琥珀酰脱氢酶 (SDH) 、酸性磷酸酶、细胞色素P450分别做为线粒体、溶酶体和微粒体的标志酶, 检测急性胰腺炎时栀子的治疗作用。结果显示:急性胰腺炎后, 胰腺腺细胞中线粒体功能障碍, 栀子治疗后使线粒体有氧代谢恢复或保持正常。溶酶体中大量释放酶即引起胰腺自身消化, 栀子治疗后, 使其酶释放减少, 膜流动正常。同时栀子治疗使P450含量增加, 提示细胞代谢转化功能增强。由此可以表明栀子能增强胰腺炎时胰腺的抗病能力。 2.1.3 不同种类生品、炒炭品和使用猪肉后油剂作用的比较栀子提取物对结扎总胆管的GOT升高有明显的降低作用, 能增加正常动物Y, Z蛋白的量。张学兰等人对不同炮制品的保肝作用做了比较, 结果表明生品作用最强, 炒品、炒姜品也有较好的作用, 炒炭品无此作用。加热炮制可使其护肝作用降低, 温度