红色的冰晶植物

拉丁：Mesembryanthemum crystallinum

属性：番杏科 日中花属

冰叶日中花是一种一年生或两年生的草本植物，原产于北非、西南非洲、西亚和南欧，普遍生长在道路边，悬崖上，过度放牧地区和海岸侵蚀地区，海拔0-100米。

它的叶子扁平、互生、肉质，呈米粒形或长匙形，大多数情况下是绿色，当进入花季时会渐渐变成红色。

它的叶子上有微小的细泡，在明亮的阳光下像水晶一样闪闪发光，所以又被称为“冰晶植物”。

尤其是当你亲眼看到的时候，你就会由内而外的感叹：简直是太神奇了，好想立刻、马上拥有。

冰叶日中花从早春开花一直持续到夏季，花是雌雄同体，由昆虫授粉。

灰色的枝干上，点缀着星星点点的冰叶日中花，像是红色的星星。

花朵在白天开放，晚上关闭。

花谢后种荚开始形成，每株植物（而不是每个种荚）可以生产大约15,000颗种子，这产量不是一般的高。 

种子在秋冬季播种，春季是生长期，夏季时成株会进入休眠期，另外种子可以在土壤中存活长达两年。

冰叶日中花喜阳光、抗旱性强、喜欢在偏盐碱的环境中生长，不耐寒和水涝，冬季最好是搬进室内，配土要以透气性为主，盆内不要积水。

红的叶子和灰色的枝干对比，十分显眼。

它们在沙地里匍匐生长，成片成片的红色叶子，像是给大地铺上了一层红色的地毯。

除了具体较高的观赏价值之外，冰叶日中花也是广受当地人欢迎的一种美食，它的口感清脆，风味独特，可以炒来吃也可以做成沙拉。

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