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牡丹花色研究进展

园! 艺! 学! 报! ##$ ，%% （$ ）：%’% ( %’’ )*+, -./+0*12+1/,3 4050*, 牡丹花色研究进展 ! 张晶晶! 王亮生 ! 刘政安! 李崇晖 （中国科学院植物研究所北京植物园，北京 ###7% ） 摘! 要：归纳了牡丹的花色、花色素组成、花色与花色素组成的关系、色斑演化、花色遗传育种的最 新进展，总结了牡丹基于色素组成的化学分类的最新成果，并就今后牡丹花色研究的努力方向进行了展望。 关键词：牡丹；花色；类黄酮；化学分类；育种；综述 中图分类号：4 $’9G ! ! 文献标识码：)! ! 文章编号：#9%A%9%H （##$ ）#$A%’%A#$ !#$% ’()$#* +$ ,-./0 1.-.0 !*)0#2 .3 40 5.$6 I;,5D J05DK05D ，L,5D M0,5D=;35D !，M01 I;35D,5 ，,5? M0 N;.5D;10 （!#$ #% !’()%#*)+ ,)-.% ，/%0(#(1( ’2 !’()%3 ，(4 54#%0 6*).73 ’2 8*#%*0 ，!#$ #% ###7% ，54#%) ） 7*%0)#% ：O;3 2.C3/ *.2./= ，3+,2 2,P.5.0?= *.5=+0+1+3= ，+;3 /32,+0.5=;0 F3+C335 ;13= ,5? 0DB35+,A +0.5 ，+;3 3P.21+0.5 . F2.+*; ，;3/3?0+Q ,5? F/33?05D . 2.C3/ *.2./= ，*;3B.+,R.5.BQ F,=3? .5 2./,2 0DB35+= ,**1B12,+0.5 ,++3/5= . +/33 3.5Q C3/3 /3P03C3? 05 +;0= ,/+0*23S )5? +;35 ，+;3 3./+12 ?0/3*+0.5= . +;3 1A +1/3 /3=3,/*; 05 +;0= 032? C3/3 F/032Q =+,+3?S 86 /.0’* ：O/33 3.5Q ；T2.C3/ *.2./ ；T2,P.5.0? ；N;3B.+,R.5.BQ ；U/33?05D ；V3P03C 〔 〕 牡丹 （9)’%#) 0122 -1(#*’0) )5?/S ）起源于中国 。目前，国内的研究主要集中在种质资源调查、 分类、生物学特性、向国外传播的历史、促成与抑制栽培技术、药用成分分析等〔 〕，对其花色的研 究还刚刚起步。国外虽然在近几年对部分野生种和栽培品种的花色和花色素有了一定程度的研究，但 仍然缺乏对牡丹花色的整体认识。为此，作者就近年来国内外对牡丹花色研究的进展作一系统整理。 ! 牡丹的花色 〔% 〕 牡丹野生种花色单一，但经过漫长的自然选择以及人为因素的作用，花色逐渐丰富 。 隋朝时牡丹主要有红、白、黄色；唐朝时增加了紫色，同时白色中有浅白和白，红色有殷红和桃 红；宋朝时增加了绿色和一花两色，红色和紫色都有了深浅之分，黄色出现浅黄和深黄，白色中又有 〔8 〕 了洁白色 ；明朝时出现了过渡花色，如红色又分为大红、桃红、粉红等；清朝时出现了黑、蓝， 同时过渡花色越来越丰富，花瓣上有白色条纹、放射状线纹、珠状斑点等变化〔% ( $ 〕。现代，牡丹的花 色在原有的基础上又增加了雪青及复色等〔$ 〕。目前已形成了红、粉、紫、白、黄、黑、绿、蓝、复 〔% 〕 色等色系 。各色系又派生出不同的近似色、过渡色，如红色系有桃红、脂红、肉红、紫红等；白 色系有洁白、牙白、粉白等；黄色系有淡黄、暖黄、米黄、金黄等；紫色系有深紫、红紫、粉紫、浅 〔$ 〕 黄紫等；雪青色还有淡雪青色等 。 带斑野生种有紫斑牡丹和黄牡丹。紫斑牡丹的色斑主要为黑色，也有紫红色；黄牡丹的色斑为紫 褐或棕褐色。在西北牡丹栽培品种中已见到有黑、黑紫、棕红、紫红色等不同的色斑。中原牡丹中带 斑品种占到%#W 左右，

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