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茶语栀子花红茶

来源：花匠小妙招时间：2024-11-26 00:34

栀子花红茶，继茉莉花茶后，业内首次尝试使用红茶作为茶坯、栀子花为花材的新工艺花茶。这般开创先河的举措，由川红制作技艺非遗传承人孙洪先生领衔，带领大师团队，耗时六年光阴方成。

一经上市，一鸣惊人，市场反馈极其热烈。

花材，非黄栀子不用

黄栀子，白花黄果，与市面常见的观赏性白栀子不同，黄栀子花香清新，丝毫不会让人感到胸闷，百嗅不厌。黄栀子一身都是宝，花、果、茎皆有药用，在中医里可作药材入药，具有泻火除烦、清肺止咳、消炎降暑的功效。

栀子花红茶所采用的花材，来自宜宾高县万亩栀子花田。这里的栀子花不使用任何农药、除草剂等化学药品，纯天然无污染，且具有极高的药用价值。

黄栀子的采摘，极为讲究。待到午后阳光最炽热时，花瓣上的露水干透，此时的栀子花开放最盛，香气最为浓郁，方可入田采摘。采摘时带花萼采下全花，每采半篓便要摊晾，避免花朵过多出现烧花的情况；从完成采摘到进入茶厂，时间必须控制在1个小时内。

花材，是窨制花茶的关键，从选花到采摘再到运输，只有每一个环节都如此般做到极致，才会有栀子花红茶的飘香。

茶坯，非川小种不用

经过多次试验，研制团队认为，最适宜制作栀子花红茶的茶坯品种为川小种，茶味淡雅，香气清幽，能更好的和栀子花香相融于彼此。这款茶，茶坯由一芽一叶川小种，经特殊工艺制作而成。

基于传统工艺基础上的新工艺花茶

栀子花红茶的窨制，是在传统茉莉花茶窨制方法的基础上，经无数次改良、试验而来。

每100斤茶，配以120斤鲜花，经三次窨花，一次提香，窨制时间长达四天，方得芬芳花香。

爱花茶的，你的新口粮

这款茶，经过热水的充分沐浴后，香气极为清透，茶汤滑过口中有如丝绸般顺滑、有如糖水般甜美。夏季饮用，清热润肺，降燥解暑。

划算的价格，让你的每一天，都是香香的。

干茶

干茶主体颜色黑褐，泛着油润的光泽，其间有金黄色的芽头和栀子花干。

茶汤

冲泡出的茶汤橙黄明艳，香气饱满而极具穿透力，黄栀子特有的清雅花香与红茶的熟果甜香相互碰撞交融，配上浓厚的茶汤，汤感有力但对口腔的刺激性很小。茶汤丝滑、甜度高，尾韵的乳糯感让整个汤感柔顺甜美。

叶底

叶底色泽棕褐油润，叶质肥厚，弹性很好，依然带有淡淡的栀子花甜香。

茶语 栀子花红茶