农村人种了喂猪的芭蕉芋，现在已经很少有人知道了

有人种植，人可以吃。芭蕉芋是我们南方农村里种植得最多的一种植物，花朵红色，很艳丽。叶片如同芭蕉叶一样，只不过叶子正面是绿色，边缘和背面是紫色。

芭蕉芋还有别的名字叫做飞天子，香珠，姜芋和满冬。在我记忆里的小时候，家里种有很多的芭蕉芋。

因为以前家里的猪养得多，而芭蕉芋则是喂猪的主要食材之一。他的叶子和茎都可以切碎煮了喂猪，它的根块芭蕉芋也是舂细煮熟了喂猪。

在以前，挖芭蕉芋舂芭蕉芋是小丫最怕的事。挖芭蕉芋时先要割杆，然后再挖，有时还会挖烂掉。挖出来后还要把泥洗净，根须除掉。

最主要的是舂，以前我家大门口有一个很大的石臼，我常蹲在里面玩。舂芭蕉芋的时候还要把里面给洗干净，

然后把芋头放到里面用棒头给舂细。因为芭蕉芋淀粉含量多，舂的时候身上溅得全是水渍，干了后就变成白粉了。

干净的衣服溅上去总会让人懊恼，每次妈妈使我去舂我都很不情愿。芭蕉芋煮了以后很黏，稠稠的。猪非常的爱吃，而且也很长肉，所以大部分农村人都喜欢种。

芭蕉芋其实是可以吃的，以前奶奶常捡出几个长得饱满的芋头，放在籈子底下煮给我们吃，有时也放在火塘里烧给我们吃。

吃的时候把外皮撕开，里面的肉象洋芋一样，感觉面面的，沙沙的。有股淡淡的清香，只是味儿有点淡。

其实这种芋头可以健脾胃，消炎和消肿。还可以洗净泥土后，切片晒干，然后磨成粉。

现在市场上有人在卖一种浅灰色的凉粉，而这种凉粉就是用芭蕉粉做的，吃的时候只需放入一些调料拌匀就可以了。

我们这里农村里猪养的人已经不多了，但还是有人种植，种在田头间菜地边，如果没有养猪的话，就让它自生自灭。

这种芭蕉易很容易种植，只要有根块在土里面，来年就会发出叶子长成一大棚。你的家乡是否也有种植呢？

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