西式花茶 无茶之茶，花色缤纷

西式花茶 无茶之茶，花色缤纷

文章出自：博物 2020年第03期 作者： 余天一 

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西方没有专门的“花茶”概念，但有传统的“药草茶”，其中不少用的是植物的花朵部分。这些“西式花茶”中的经典款，都来自欧洲原生植物，芳香与颜值并存。

洋甘菊：淡则香，浓则臭

和中国人一样，西方人喝得最多的花茶之一就是菊花茶，其中又数“洋甘菊”最普及。即便不喝花茶，你大概也听过这个名字——不少护手霜、精油里都有它。西式花茶里的洋甘菊，其实有两种：果香菊、母菊，分别来自菊科的两个属。

这两种植物都开着白边黄心的小菊花，区别在于：果香菊通常匍匐生长，花比较小；母菊喜欢直立生长，花略大一些。另外，它俩闻起来不一样。果香菊有淡淡的青苹果味，清香怡人；而母菊气味太浓郁，尤其是鲜花，气味冲鼻甚至发臭，晒干后气味变淡才算好闻。

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责任编辑 / 潘文君 林语尘 

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