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情人节将至，鲜花价格上涨3倍，花商：不敢报价

来源：花匠小妙招时间：2024-08-28 11:10

情人节在全世界都是知名的节日，这一天象征着浪漫、唯美，是属于恋人们的日子。但随着经济发展，情人节在国内的营销价值逐渐被重视。

不仅商家们打着节日的噱头，出售各种产品和理念，朋友圈里也流行起了晒“转账”和礼物。

在情人节众多礼物之中，鲜花无疑是最具象征意义的。

不过在今年的情人节到来之际，很多人发现花的价格比往年上涨了不少，而且涨价的时间也比以往提前了3-4天。虽然在热门节日鲜花会出现一定的涨幅趋势，但今年涨得格外凶狠，类似玫瑰这种受欢迎的花种，价格可以达到以往的2-3倍。究竟是为什么呢？

一、情人节面临“送不起”花？

马上就要到情人节了，不少消费者都特意提前到花店进行选购，以免节日当天因为火热而买不到，或者只能买高价花。

但今年很多普通消费者反应，花店里的鲜花在情人节前5-6天就开始涨价，而且价格还比往年高了很多。

例如山东潍坊的鲜花，价格已经全面上涨，类似玫瑰这种节日里的热门花，价格已经涨到了每支20元。

不仅价格高昂，店内的鲜花也不如以往那么丰富，仅有的一些花束也呈现出即将凋谢的状态。在店主的回应里，得知目前鲜花价格上涨迅速，进价跟以往的卖价已然持平，消费者看得多买得少，店家也不敢一次性大量进货。

从展示的价格可以看到，往年8元左右一支的玫瑰，现在涨到了20元左右。而类似郁金香、向日葵等花也都有不小的涨幅。即便进货价已经突破“天花板”，店家对外售卖时也不敢涨得太多，因为有大部分客人都是熟客，不好意思一下子把价格提得太高。如果不提价，那么成本增加所带来的压力就只能由店家承担了。

与此同时，对于情人节的热门花玫瑰来说，全国各地价格均有大幅度增长。

根据消费者提供的信息，她去到经常逛的花店想购买玫瑰，但发现今年的鲜花价格十分高昂，原来卖20元一支的洋牡丹，现在需要40元左右。

花店老板表示，如今的玫瑰单价提高不少，再加上航空运费以及人工费、损耗费等等，每一支花的单价成本已经高达9元。即使已经临近情人节，大多数店家也不敢轻易囤玫瑰，只能等客人下了订单之后，才会进货拿花。

据了解，店里99支玫瑰的花束价格已经飙升到上千元，普通消费者得花比以往多几倍的钱买鲜花，也意味着过节成本的增加。

二、多种原因导致涨价

从2月9日的鲜花交易数据来看，交易总量达到了483万支，与此同时近期昆明的鲜花成交率基本都在90%以上。即使如此，鲜花的单价也在持续上涨，比如a级的弹头玫瑰，1月份售价6.9元一支，到了2月份就涨到了15.5元一支。

什么原因导致在短时间之内，玫瑰以及大多数鲜花的价格蹭蹭上涨呢？

1.天气原因

众所周知，国内大部分鲜花供货商来自云南。

进入2月之后，云南的天气开始恶劣，气温骤然下降，这导致很多鲜花的生长速度也降了下来，原本的出货周期自然也要延后。除此之外，很多主要的鲜花产区还下了雪，这就导致鲜花的供应量进一步缩减，同时下雪引起道路结冰等现象，也在一定程度上影响了鲜花的运输。

2.供求失衡

俗话说，物以稀为贵。往年的鲜花由于供货量足，所以在价格上自然低一些。

但今年由于云南遭受了寒冷天气，影响了鲜花的出货量，导致市场上的鲜花比往年少了很多。但是市场的需求并没有减少，花的价格自然也就随之上涨。

除了天气原因之外，节日的密集以及人们的需求量大也是原因。今年的情人节跟春节、元宵都挨得很近，这些节日里送花的场合比较多。

鲜花量需求大，整体需求时间也较为集中，所以鲜花的价格也跟随市场供需关系进行了上涨。

3.处在法定节假日

今年情人节跟春节离得很近，一般过年会放7天假，有些地区直接放到元宵节之后。而在法定假日里上班，需要支付员工3倍工资。人工费远高于平时，所以在这一时段自然也没有那么多人手用以调配。

而在鲜花出售的环节里，无论是采购鲜花、包花还是运输鲜花等，这些都需要人手，节假日里人手不齐，也进一步导致了鲜花价格上涨。

三、改变节日策略

由于鲜花成本上涨，如果花店按照正常操作涨价售卖，那么买花的人流必然大大降低。如果不涨价，花店也承受不起成本压力。

所以很多商家开始转变销售策略，想办法既能保住节日的客流，同时也不至于让消费者用高昂的价格买花。

首先就是小束花策略。根据以往的经验来看，99朵玫瑰的价格要上涨不少，超过千元的花束会过滤掉很多消费者，让大多数人都无法接受。那么花店可以减少花束的规格，用更加精致的小花来代替。以往19支玫瑰花束比较热销，今年直接做成11支玫瑰花的花束。这样一来，在价格上看不出太大差别，也可以营造浪漫的效果。

其次就是更换节日热销品类。一般来说，情人节主要热销的花类就是玫瑰，但今年玫瑰的价格上涨了不少，即使单支售卖，也要十几元，让消费者感觉很不划算。既然如此，不如直接更换成满天星、百合或者郁金香，这些花的价格涨幅并不是很大，在大多数人接受范围内。而且这些花可以区别于玫瑰，更加强调个性化，也会受到年轻人的喜爱。