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常见花草茶制作.doc

来源：花匠小妙招时间：2024-11-24 10:04

精品文档精品文档薁蚅PAGE PAGE2 精品文档 PAGE 常见花草茶制作花草茶，在市面上的价格是相当昂贵的，一般的花草茶干货都是用克来表示的。要知道，花草茶，顾名思义是用一些花瓣和具有药效的药草相结合而炮制而成的。这些花瓣和药草都有着相同的药效，两者混在一起炮制才能够更大程度地发挥出花草茶的药效。那么，一些常见的花草茶制作是怎样的呢？ 1.菊花阴干：在每年的11月上旬时，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。着名的毫菊，即为阴干品。 2.生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。着名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。 3.菊花蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6-7天后，堆起返润l-2 天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。 4.菊花烘培方法： (1)将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3-5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。 (2)贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好。原来，花草茶制作是这么复杂的，每一朵花，都要经过几十道工序才能够做好，因此，外面贩卖的花草茶的价格都是十分昂贵的。但是，并不是所有的人都能够饮用花草茶的，要根据每个人不同的体质，来选择适合自己食用的花草茶。