恰逢樱花烂漫时，来一口樱花酥？

转自：上观新闻

周末不想出门

宅家干点什么好呢？

美食令人身心愉悦

用简单的材料做一份美食

让宅家生活一样精彩

本期“宅家乐”

就让我们一起做一份

“樱花酥”

在家也能感受樱花的浪漫气息~

快来看教程↓↓↓

材料准备

中粉

猪油

水

低粉

樱花酱

熟花生粉

制作方法

将中粉、水和部分猪油放入盆中，和成光滑的面团制成油皮，静置20分钟备用。

将低粉和剩余的猪油放入盆中，和成面团制成油酥备用。

将熟花生粉与樱花酱搅拌均匀，制成馅料。

将油皮分成约20克一个，油酥分成约12克一个的小团。

取一个油皮包入一个油酥，所有油皮包入油酥后，用保鲜膜覆盖以防水份流失干皮。

取一个包好的面团，擀成长舌状。

从较长的一侧卷起。

按压后擀开，逆时针转动90度，再擀成长舌状。

从较长的一侧卷起，然后竖立起来按扁。

擀成中间厚四周薄的圆面皮。

包入馅料后，将包好的点心胚正面向上放在面板上，轻轻按一下，使其表面平坦。樱花为五瓣，按图所示，先用刀在坯子上分割成三等份，再把每一份分割成5等份。

按照这样的方法，将点心坯子等分成15份。中央的位置不要割断。

每三份捏在一起，一朵五瓣樱花就呈现在面前了。

在表面用食用色素画上花蕊，放入烤箱200度烤制约25分钟。

~完成~

Tips：

可根据自身口味，自由进行馅料替换

如果希望糕点更美观，可在制作油酥时加入少量红曲粉调色

制作过程中，请购买使用樱花酱，公园里的樱花仅供观赏，不能随意采摘用于自制哦~

申城浪漫樱花季已开启

一起来享受这粉色的春天吧~

欢迎将您的成品照片分享给我们~

相关知识

阳春三月赏花季 又到樱花烂漫时
樱花建筑大赏，待鲜花烂漫时许你一个粉色童话
又是一年樱花烂漫时 ！济南市第二十届五龙潭樱花节开幕
春季限定樱花美食来了
供应上海一口酥米花糖技术培训
描写樱花盛开的美丽淡雅语录（樱花绽放，烂漫如霞）
桂子山的樱花
樱花盛开时作文
2024东湖樱花节开幕
“樱”为有你，花开烂漫！太原玉泉山樱花节开幕啦

网址: 恰逢樱花烂漫时，来一口樱花酥？ https://www.huajiangbk.com/newsview685939.html