不同花色玫瑰花渣黄酮提取及抗氧化性能比较

不同花色玫瑰花渣黄酮提取及抗氧化性能比较

兰州交通大学 | 

宁海军 孟宪刚 朱淑芳 Eheneden Iyobosa 尚洁昊 

如何处置玫瑰废渣液是现阶段研究的热点,如果对其不处理直接排放将会造成环境污染和资源浪费。本文以玫瑰精油提取后废渣液中分离的残渣为原料,采用乙酸乙酯对红、白花色玫瑰花渣进行黄酮提取,在单因素实验的基础上通过正交实验确定黄酮最佳提取条件,并对红、白花色玫瑰花渣粗提物进行总抗氧化能力(FRAP)测定和清除自由基(DPPH)能力IC50值的测定。结果表明:玫瑰花渣黄酮提取最优料液比为1∶30(g/m L)、提取温度为75℃,提取时间为1.5 h,此时红色和白色玫瑰花渣中粗黄酮单次提取率分别为3.87%和3.29%。玫瑰花渣粗黄酮通过总抗氧化能力测定,得出红色和白色玫瑰花渣黄酮总抗氧化能力分别为237.21,201.97 FRAP/mg,均高于Vc的总抗氧化能力103.82 FRAP/mg;红色和白色玫瑰花渣黄酮清除自由基(DPPH) IC_(50)值分别为2.806,10.36μg/m L。

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