鲜花煎饼
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时间:2024-11-22 22:27鲜花煎饼
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暗夜中的黑白色
用料
面粉 适量 自家种玫瑰花或月季花 7、8朵,据个人口味定 红枣 5、6颗 食用油 适量鲜花煎饼的做法
摘取新鲜的月季花~

把花瓣剥下来用水浸泡,清洗干净,也可放点盐泡,10分钟左右就可以。

把泡好的花瓣挤干水份,放案板上切碎。
若喜欢甜口的可放几颗红枣一起切碎,咸口的则在下面面糊内放些许盐调味

加入适量的面粉和水,具体的量则都根据自己的口味和吃的人数,若喜欢花香浓郁则少放些面粉,调浓一些。

把锅内放油烧热,用一个小勺子舀一勺放锅内,1分钟左右翻面,要时刻注意不要糊锅和粘锅,此时推荐不粘锅最好,健康省油还不粘。

小火慢煎,好了之后放盘子内沥干油分。

浓浓的花香,像云南买的那种鲜花饼的味道,只是这是油煎炸的。
不好看却好看

小贴士
花、面粉和水、油的量都因人而定,众口难调,可自行修改,只是提供方法给大家说这样煎饼还不错。
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