花开遍野香盈袖，云南墨江紫藤花迎风怒放

阳春三月，春色满园，当我们正赏着姹紫嫣红的樱花、纯白如雪的梨花，感受着桃花的清香袅袅时，优雅浪漫的紫藤花也正悄然绽放，一串串硕大的花穗垂挂枝头，紫中带蓝，灿若云霞，装扮着我们的春天。

一簇簇紫藤花从树上款款垂下，形如豆荚的果实也悬挂枝间，别有情趣。

阵阵春风袭来，花串犹如紫色风铃随风摇曳，花穗、荚果在翠羽般的绿叶衬托下相映成趣，淡淡的花香沁人心脾。这一抹三月浪漫迷人的春色，引人驻足徜徉。

紫藤花好看又好吃，养人又养心。云南墨江人把紫藤花当作上等野蔬，每到花开时节人们都会上山采摘紫藤花，用它做出各种美味。最普遍的做法就是将新鲜紫藤花焯水除去涩味后，放豌豆或者蚕豆，骨头糁，油盐，加水后直接煮,加盐、味精等调味就是一碗美味佳肴。清新的味道在舌尖上绽放，食之清香甘甜，令人回味无穷。

来源：云南号-墨江发布

责编 罗秋旭

校对 朱丽

编审 王云

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