蓝莓果实花色素苷生物合成及其调控途径

蓝莓果实花色素苷生物合成及其调控途径

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摘要

蓝莓浆果因富含花色素苷而呈现蓝色或红色,具有较高的食用保健价值与商品价值,近几年受到广泛关注.从花色素苷的结构与性质、花色素苷生物合成的结构基因与调控基因以及光照调控花色素苷生物合成机制等方面进行了综述,最后展望了蓝莓花色素苷合成及其调控研究.

著录项

蓝莓;花色素苷;结构基因;调控基因;光照调控;

引文网络

2. 不同颜色果袋对葡萄花青苷合成的调控[J].冀晓昊;王海波;张克坤;王孝娣;史祥宾;王宝亮;郑晓翠;王志强;刘凤之中国农业科学.2016,第22期

6. 蓝莓花青素对 RAW 264.7细胞的抗炎活性研究及其机理初探[J].WEI Xu;Qing Zhou;Yong YAO;XING Li;Jiu-liang ZHANG;Guan-hua SU;Ai-ping DENG浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）.2016,第6期

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