又闻菊花香（摄于广州第六届黄花文化节）

　　“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。

       又是一年秋风起，五彩缤纷的菊花，红的似火、粉的如霞、黄的赛金、白的胜雪，一朵朵、一簇簇，菊香涌动、沁人心脾。在这秋风劲吹、满城黄花香的时节来说吃菊花，不免有点牛嚼牡丹、大煞风景的感觉。

       其实，2000多年前我们的先人就有餐菊食花的饮食习惯。秋来赏菊是传统，若能闻菊清香，再品尝用菊花入馔的特色菜肴，更是美妙。菊花入膳，味美可口，极具特色，如“菊花之乡”中山小榄，花种的好，菊花宴更好。看看菜单：三蛇菊花羹、小榄炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉……这数不胜数，令人垂涎的美食，令人不免生出“不辞长作岭南人”的感慨。

        “采菊东篱下，悠然见南山”、 “东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖” ，品一杯淡淡清香的菊花茶，听一曲悠扬的《菊花台》，用心去感受作者那种自由自在，超然物外的豁达和释然，在淡泊中享受安适与宁静，在宁静中品味和谐与自然。

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