番红花：世界上最贵的“花蕊”，也是最“贵”的花

　　番红花，又有藏红花、西红花的别称，英文名叫Saffron，拉丁学名为Crocus sativus，藏红花实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。

　　

　　

　　

　　

　　

　　番红花被认为是世界上最贵的花，因为全株花卉只有雌蕊部分可用，每朵花只有有3根雌蕊，大概200朵花才可采收到1克重的雌蕊，一个家族农场每年产量也只3到4公斤。

　　

　　

　　

　　

　　

　　番红花的花蕊必须赶在绽放时采收，整个采摘、焙烤过程也必须人手进行，因此分外矜贵。

　　

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