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植物趣谈:名贵香料薰衣草

来源：花匠小妙招时间：2024-11-22 08:15

薰衣草，又名香水植物，属双子叶植物纲、唇形科多年生草本植物。茎直立，被星状绒毛，老枝灰褐色，具条状剥落的皮层。叶条形或披针状条形，被或疏或密的灰色星状绒毛，干时灰白色或橄榄绿色，全缘而外卷。

薰衣草原产阿尔比斯山南麓和地中海北岸。这里的气候冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥，阳光充足，是薰衣草最适宜生长的气候条件，薰衣草不管在野地里或花园、花盆里，都长得欣欣向荣，艳丽可爱。

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薰衣草的英语为拉文达（Lavender），源自西班牙语，意思是“洗衣妇”。因为西班牙妇女喜欢将这种植物的花来薰她们洗净了的衣服。英文的洗衣作（Laundry），是从这字衍生出来的。有意思的是，拉丁语中Lavo这个字意味着洗，而现在通用的英语中的盥洗室（Lavatory），便是由此而来。

薰衣草种植后第三年，为盛花期，长约4年，一株能抽出花序1000多个。穗状花序密生于顶端，轮状排列，由5—10轮组成，花淡紫色或紫色。花形呈萼筒状，花瓣有13条脉。每年开花2次，盛花期内，薰衣草含油量在一天中以中午前后3小时含油率最高，阴天或晴天的清晨和傍晚，含油率低。因此采花炼油就要适时。

薰衣草油是一种重要的名贵香料，经济价值较高。它有一种芬芳持久的清香，令人心旷神怡。现在，它已被广泛地作为赋香的主要成分，应用于香水、香皂、香脂、冷霜、发蜡、爽身粉、花露水、清凉油、空气清洁剂等原料。我国著名的“双妹牌”花露水中主要成分，就有薰衣草油。

薰衣草油为什么具有清新、文雅的香气？是因为花瓣里含有一种芳香的挥发油，当花儿盛开的时候，花瓣里的芳香油不断挥发，因而会发出阵阵幽香。不同的花含芳香油成分有差别，散发出的香气也就不同。薰衣草油里含有乙酸芳樟酯、芳樟醇、乙酸熏衣草酯、松油醇、乙酸香叶酯等30多种有机化合物。它们各有自己独特的香气，成分有多有少，相互配合，香气就有浓淡、好差的区别了。

现在，世界上栽种的薰衣草有薰衣草、穗薰衣草、杂薰衣草3个品种。杂薰衣草由于适应性强，产油最高，所以广泛种植。法国是世界上出产薰衣草油最多的国家，年产1000吨以上，约占全世界总产量的90%，价值1500万美元以上。其次，是前苏联、保加利亚和葡萄牙。

20世纪初，我国才开始大面积种植薰衣草。该世纪的50年代，我国从法国、前苏联等地引种薰衣草，现在，河南浚县、陕西大荔和新疆伊犁地区等已建立了大面积的生产基地，生产的薰衣草油，已广泛地用于多种日用卫生品种中。医药上它可治疗神经性心跳、气胀、疝痛等。

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薰衣草

薰衣草图片

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