墨红玫瑰真假的鉴别，墨红玫瑰冲泡后的颜色

墨红玫瑰作为花茶，味道好闻，有淡淡的花香，还具有排毒养颜的功效。不过，市场上充斥着不少假冒伪劣的墨红玫瑰。墨红玫瑰如何鉴别真假呢？这需要一些技巧。

1、看外形

墨红玫瑰的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。 

2、闻气味

颜色过艳者要慎选，以防添加色素，可用鼻子闻一闻，香味是否纯正自然。太高的温度、水分和光线的照射，都会影响玫瑰花茶的风味，让其中的芳香成分挥发散去。

3、掂重量

买墨红玫瑰时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。

4、看汤色

墨红玫瑰的呈色物质是花青素，所以偏碱性水冲泡出来的茶汤会呈现为蓝色或者墨绿色，偏中性水冲泡出来的茶汤会呈现为淡黄色或者淡粉色，偏酸性水冲泡出来的茶汤会呈现为红色或者紫红色。

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