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任何人都需要补充的微量元素

来源：花匠小妙招时间：2024-11-21 21:01

素有“生命之火”“抗癌之王”“延缓衰老的营养素”之称的硒，在上个世纪80年代就被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。

近年来，随着科学知识和营养学知识的不断普及，越来越多的人意识到硒的重要性。由于它有延缓衰老、抗癌等神奇功效，不少年轻人对补硒产品有很高的认知度，并选购各类补硒保健品送给长辈。事实上，硒对人体健康的影响及适用人群远不止于此。美华富硒的生物专家认为，无论是孕妇、婴幼儿、成年人、老人，都应该加入补硒的行列。

据美华的专家介绍，人体自身不能合成这种元素，只能从外界补充而来。硒的生物半衰期为2周左右，它在体内的代谢相当快，不断吸收排出，所以人体需要不断补硒。

研究表明，当给人体补充一定量的“硒”后，人体器官的各项机能会大大提高。硒是防止器官病变与老化最重要的微量元素。因为硒进入人体后，能迅速与血液中的血蛋白结合，清除体内的自由基，从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损害。器官告别病变，恢复健康，人体自然年轻、强健。有专家发现，长寿老人体内含量比一般老年人更高。在华中工学院的研究中百岁老人体内“硒”含量比健康者高出3-6倍。中国湖北恩施的百岁老人数量众多，经调查发现，由于当地的土壤里含有丰富的微量元素硒，因而当地人把硒称为大自然赐予的“长生丹”。

过去我们从食物中补充人体所需的硒元素。而食物中的硒依赖于产地的土壤，无论是直接从土壤中萃取的植物食品，还是间接通过富硒肥料产出的富硒作物。然而，中国大多数地区土壤中硒含量低下，所以天然富硒地区，生长出的农作物硒含量也不高，进而造成整个食物链中硒的缺乏。

值得注意的是，近年来环境污染是导致人体缺硒的一大诱因，是工业废水、废气的排放使硒与一些重金属元素结合消耗掉了我们原本稀少的硒资源。 而富硒有机肥恰好可以解决这个痛点。可以使无硒地区也能产出硒含量达标的富硒作物。

人体病原性疾病的发生导致缺硒，疾病越多，体内器官组织消耗的硒就越多，而我们每天硒摄入量又少，导致体内硒水平就越低。此外，现代人烟酒不节、上网熬夜、饮食随意、盲目减肥等不良生活习惯导致硒吸收不足及过量代谢。

人体自身对硒的需求，污染日益严重的环境，以及不良生活习惯的威胁，都促使我们不得不重视硒对人体健康的深远影响。我们也应该意识到人体缺硒可导致疾病，补硒则可预防疾病。

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