“一藤成景、千藤闹春、百鸟归巢、万鸟栖枝。”这里的“百鸟”“万鸟”并不是指真正的鸟，而是酷似鸟雀的一种花---禾雀花。近日，有游客在佛山三水南丹山发现了一片野生的翠玉禾雀花。这是南丹山首次发现大面积的野生禾雀花。
南丹山这一片禾雀花位于半山腰水灵谷旁边，正是花期，只见花藤上，禾雀花串串开放，三五成群互聚相拥，像一只只小麻雀停落在枝条上，头、嘴、翼、尾俱全，令人赞叹。花开在手臂粗的老藤上，可见这些花已经有很长的花龄了。
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更奇特的是将花摘下2小时后，花色将变成禾雀羽毛的颜色，将花打烂，花会变红，犹如鲜血；这种花每隔30年才结一次果，可称古刹奇花。
记者在现场看到，这些禾雀花形态万千，有的在和同伴说着悄悄话；有的在给同伴唱着那动听悦耳的歌曲；有的在微风下跳舞。近看，禾雀花酷似有一只只雀鸟。花托上有个小黑点，像雀鸟的小眼；下面的两片花瓣像是一对翅膀；再下面的那两片花瓣翘了起来，像是禾雀花的尾巴。
禾雀花开似鸟飞，枝头倒立戏春晖。春日胜景多，三水南丹山不仅有金灿灿的黄花风铃木，娇艳粉嫩的宫粉紫荆，低调绽放的三角梅，现在又多了一簇簇可爱的禾雀花。禾雀花的花语是愉快，高兴。花开的最繁盛时，各形各态的禾雀整体呈现出一种“百雀朝枝”的美景，每观此景，由衷的愉快与高兴由内而外地弥漫出来。
禾雀花不仅有观赏价值，还有食用价值。鲜禾雀花味道甘甜可口，可作佐肴的时菜，还可伴肉类煮汤，煎炒均美味可口。晒干的禾雀花可以药用，是一种降火清热气的佳品。
三水南丹山森林游乐园位于“中国长寿之乡”三水区境内，面积60平方公里，整个山谷覆盖着茂密的原始森林，初步发现植物种类近3000种，野生中草药近700多种，山溪瀑布60多处，凤凰鸟、金钱龟、穿山甲等野生动物200多种。所以发现禾雀花也属正常。
禾雀花是一种季节性植物，每年只在三、四月间开放，因形酷似禾雀而得名。禾雀花的奇特之处在于它既不像其他花儿那样含苞欲放，也不会完全盛开。花开时，它的花瓣卷拢成翅状，整个花体通透玲珑，初开时为乳白色或者淡绿色，盛开时色如柠檬黄，再变为粉红色和橙红色，可谓神奇。
