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华中农业大学教师主页平台管理系统郑日如

来源：花匠小妙招时间：2024-11-20 11:36

芳香植物良种选育与衍生产品研发

我国是拥有芳香植物最多的国家，栽培历史悠久，种质资源丰富。课题组长期与浙江人文园林股份有限公司、武汉花果山生态园等企业合作收集桂花、兰花、睡莲、紫藤、鸢尾等芳香植物优良品种，并通过多种常规杂交育种和诱变育种手段进行芳香植物新品种创制。2023年获批12个睡莲国际新品种和2个荷花国际新品种。

2016年以后，以提供高保健价值和情绪价值的芳香产业已成为潜力巨大的朝阳行业，在2021的“双十一”当天，仅含“香熏”的产品成交额就达3亿元。根据Euromonitor预测，2021-2025年年复合增长率约为21.78%，预测2026年中国香氛市场规模有望突破50亿美元。国内800多家香料企业中，近九成的是中小企业，我国的芳香产业亟待整合自身优势，向中高端市场拓展。在产业转型升级过程中，产品的安全性、功效性、产地认证与检测证明是消费者最为关注的三大要素。课题组依托园艺植物生物学教育部重点实验室的代谢组学平台、感官评价平台等，建立了完善的香气物质检测体系和香气感官评价体系，为企业研发和优化芳香产品提供技术支持。同时，在大量收集芳香植物资源的基础上，与企业合作研发中国传统芳香植物的纯天然衍生产品，包括现代芳疗产品如精油和纯露（桂花、白兰、茉莉、栀子、睡莲、沉香等）、传统芳香产品如线香、香丸、香片等。依托全国工商联旅游商会的平台，开展康养园艺师的专业技能培训，将开发的系列芳香产品推入大健康市场。