【doc】人参不同年生淀粉酶活性的季节性变化

人参不同年生淀粉酶活性的季节性变化特产研究SpeciaIWildEcOtqOmjcAnima1a11dPIantResearch1993年第1期人参不同年生淀粉酶活性的季节性变化黄泽诚王京修'u—?_-__--_.一(长自县人参研究所134406)坤搬130027(中科院长春物理所1)'提要人参根部的淀粉酶比活力高于叶片,整个生育期呈双峰变化,共绿果期和成熟期较高;叶片的淀粉酶此活力在花前期和绿果期较低,虹果期升至最高,整个生育期中呈单峰变化.不同年生人参叶片的淀粉酶比活力在球果期和成熟期差异较大,根部的酶活力在整个生育期中差异则较大,尤以花前期最明显.叶片的年平均酶此活力吼3年生的最高,2年生的最低,其它年生的相近根部的年平均酶比活力别为6年生的最高,3年生的最低.关键词人参淀粉酶季节性变化人参,在我国已有悠久的栽培历史.为了提高产量和质量,学者们对人参的栽培技术,加工技术和光合生理等方面进行了许多研究""'",但在生长期间体内生理代谢方面的研究则甚少".本文研究了人参根和叶片的淀粉酶比话力差异和随季节性的变化以及在不同年生人参中的各种袭现,试图对人参的淀粉酶比活力和糖类代谢有较系统的了解.材料和方法

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