七夕礼物：一碟晶莹剔透的玫瑰花【桂花蜜软冻】

七夕礼物：一碟晶莹剔透的玫瑰花【桂花蜜软冻】

(2015-08-21 08:30:00)

七夕节

商家借机发威

鼓动你掏腰包给爱人买礼物

可是要让我花银子可是非常困难的

倒不是抠门

觉得还是自己动手做点吃的更显得心意所在

虽然说现在从节气上入秋了

可是太甜腻厚重的还是不太吸引人

做点清爽可人的

一定会让他喜欢

这款【桂花蜜冻】

用料简单 操作容易

又有清香润喉、解腻化痰、提振食欲的食疗效果

借用了做巧克力的玫瑰花型硅胶模具

做出来的软冻

小巧可爱 晶莹透明 香气袭人

作为餐后甜点或者午茶小点

都是非常好的

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原料：

糖桂花20g/禾然有机龙眼蜂蜜10g/鱼胶粉8g/水（1）20g/水（2）90g/桂花干少许

做法：

鱼胶粉加水（1）搅匀放微波炉中火叮半分钟

再次搅匀备用

糖桂花加水（2）加蜂蜜搅匀

加入鱼胶粉溶液搅匀

分装入硅胶模当中

最后添加少许干桂花

为了方便脱模，可以放冰箱冷藏结冻后转冷冻室

脱模更容易些

脱模后放冰箱冷藏

食用时取出即可

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