超美的樱花 超美味的樱花美食

2017/4/4 00:06

终于又到樱花季了，你是否准备好，踏进这样一个浪漫满满的季节！一时赶不上赏花的人，可以从樱花糕、樱花茶中慢慢回顾，一口一口，都是温柔的少女心!

樱花布丁

樱花布丁

樱花果冻布丁，里面包含着一整枚樱花，布丁尝起来也有淡淡的樱花味道，晶莹剔透的样子让人把持不住…

【做法】

1. 将盐渍樱花用热水泡开去盐备用（多过几次水不然会咸），吉利丁片用冷水泡软备用； 

2. 将鸡尾酒和雪碧混合调味，一瓶加一听大概是五个布丁的量；

3. 将吉利丁片水分沥干放入碗中，隔水加热至融化。倒入鸡尾酒和雪碧混合溶液中搅拌均匀，并加入适量柠檬汁（加柠檬汁的作用是去除吉利丁的腥味）；

4. 将混合液倒入模具中，放入樱花，冷藏约4小时左右成形即可；

5. 搞定啦～好吃又好看～如果不想用酒精做可以换成其他粉色饮料代替～

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