甜甜糯糯的桂花糕

等桂花飘香的季节，

邂逅一世情长繁花似锦。

明显感觉到凉意的清晨，

梦醒不过来的时分，

突然惊觉这样的凉意袭来，

为何今年还没有闻到桂花香？

大概是因为天气炎热，

连桂花都推迟了盛开的时间。

桂花未开，

滋滋做的美味却飘香四溢，

甜甜糯糯的桂花糕，

给它起了一个吉祥如意的名字，

【花开富贵】

寓意生活美满幸福，

向往高贵富有。

食材

糯米粉、红豆沙

干桂花、少许生粉

制作

糯米粉过筛加水和成面饼状

撒上一些生粉防止粘盘

反复揉捏直到松软

平均揉成小圆团后平摊

加入红豆沙再捏成球

切成块状

或是你自己喜欢的形状都可以~

放入蒸箱

蒸15分钟

糯米要有一点凉凉的才更好吃

所以蒸完15分钟后在蒸箱里放5-10分钟后再取出

撒上干桂花

倒上一杯清茶

放一首小曲

悠然自得

糯糯黏黏的糯米，

和甜甜的豆沙馅，

一口一个塞进嘴里，

糯米特有的嚼劲和粘牙的口感，

总感觉回味无穷，

滋滋对糯米有着偏执的喜欢，

但提醒自己也提醒大家，

糯米吃多了也不利于消化，

满足味蕾的同时也要照顾好自己的胃哦~

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