植物精油的提取方法

我们所熟知的精油一般是通过从植物的叶子、花朵、果实、根部、树皮、树脂、木材等以蒸馏法、冷压榨法、脂吸法或溶剂萃取法提炼出来的，除了单一部位可萃取出精油外，有些植物可以在好几个部位萃取出精油，例如苦橙就可以在花苞、叶子以及果实三个部位萃取出精油。

水蒸气蒸馏法

操作简单，成本较低，目前市面95%的精油都是蒸馏法萃取得到的。将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料（花朵、叶片、碎木屑等）放到整流器中，由下方加热送入蒸汽将植物的精油蒸发出来，含有精油的水蒸气经由导管收集冷却后，会冷凝为液体，再因水与精油的比重、密度的差异而分离出来。

蒸馏法多用于萃取部位为花朵、叶片、茎以及根的植物，在冷却的过程中，循环的水可多次使用，剩下来的水分中，或多或少都有些精油溶在里面，这就是所谓的花水，也就是纯露。

用蒸馏法萃取的精油

罗勒、胡萝卜籽、洋甘菊、肉桂、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松子、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、迷迭香、檀香、茶树、依兰依兰等。

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