西兰花茎的超新颖吃法

西兰花茎的超新颖吃法

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西兰花，也是一种纤维极其丰富的食物，

通常看到的吃法多数是花朵的部分，很少看到有花茎的吃法。

其实，花茎也是营养很丰富的，而且吃起来的口感比花朵更爽。

西兰花剩了花茎扔了觉得可惜，于是就想办法把它变得美味。

做法当然是自己独创的，吃法或许也是前所未有的，

可在我家的餐桌上却是常登场，而且很受欢迎的。

材料和做法：

材料：A,西兰花茎2个，肉片适量，盐，胡椒少许，栗子粉。

      B,油小1勺，料酒大1勺，酱油小2勺，味琳小2勺。

做法：

1，将西兰花茎的外部用刀给削掉，除掉比较硬的部分。

2，将中间的茎部平均分成4切，然后用热水焯一下。

3，取出后加入冰块冷却，然后将肉片平铺后撒上盐，胡椒。

4，然后将花茎放上去卷，卷起的最外边撒上栗子粉卷上。

5，将油放到加热的平底锅中，然后放入4中的花茎卷。

6，小火煎至两面金黄后，加入B中的调味料之后即可停火装盘。

照烧的吃法，不管蔬菜还是肉肉，都特下饭。

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