冷知识丨一年四季适合种什么菜

春季（3月至5月）适合种植韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、丝瓜等蔬菜，夏季（6月至8月）适合种植黄瓜、花菜、油麦菜、冬瓜、辣椒等蔬菜，秋季（9月至11月）适合种植白菜、菠菜、芹菜、豇豆等蔬菜，冬季（12月至来年2月）适合种植芥菜、香菜、胡萝卜等蔬菜。

值得注意的是，在同一块地上连年种植一种作物被称为连作，又叫重茬。隔年种植同一种作物被称为迎花。二者都会导致减产。因此，要想让农作物丰收，必须实行轮作。一般来说，同一个科的蔬菜不适合轮作，比如西红柿和辣椒都属于茄科，就不适合轮作。

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图源：视觉中国

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终审：邹海华

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