蔬菜病虫害无公害综合防治技术
蔬菜病虫害无公害综合防治原则是:以选择抗病良种为前提,以保健高产栽培为基础,以综合预防为关键,依据指标,施以必要的化学防治,以一药多防为目的,达到防病虫、保护天敌的效果。
1 预测预报
蔬菜病虫害预测预报工作是实现无公害蔬菜生产的前提条件。只有通过病虫害的预报预测,才能及时、准确地掌握病虫害发生的种类、发生量、发生区域和发生进度,采取综合防治措施,达到有效防治目的。 ^(1)加强对蔬菜种苗的检疫工作。对于蔬菜种苗要加强检疫,防止危害性的病虫及其有害生物随着蔬菜的种苗在菜田传播和蔓延。如番茄的溃疡病、黄瓜的黑星病、美洲斑潜蝇等都属于检疫对象。不论由何处引进蔬菜种苗,都应通过有关部门检疫,确保不带有蔬菜检疫对象的病虫害。尤其不应从疫区引进种苗。
(2)加强蔬菜病虫害的预测预报工作。各种蔬菜病虫害的发生,都有其固有的规律和特殊的环境条件。如高湿天气,昼夜温差大,叶片上有水珠,则易患霜霉病、灰霉病、菌核病等;环境干旱则易出现蚜虫和白粉虱。要根据蔬菜病虫害发生的特点和所处的环境,结合田间定点调查和天气预报情况,科学分析病虫害发生的趋势,及时做好防治工作。比如,蔬菜苗期的生理病害,多因温度过高或过低、营养不足、肥料未腐熟等原因而引起,导致沤根、瘁倒、立枯等病害,出现秧苗萎蔫、叶黄、叶有斑点或叶缘黄白等症状。因此,对这类病虫害,就要通过预测预报工作,相应采取有针对性的防治措施,将病虫害防治在发生之前或消灭在初期阶段。实践证明,加强蔬菜病虫害预测预报工作,贯彻落实预防为主、防治结合的方针,是发展无公害蔬菜生产的有效措施。
2 栽培防治
栽培防治是保证无公害蔬菜生产的基础。蔬菜病虫害的发生、危害和传播,都是和环境条件息息相关的,创造一个有利于蔬菜作物生长,抑制病虫害发生的环境条件,是防治蔬菜病虫害发生的基础。这都是栽培防治的范畴:
(1)选择抗病品种,从根本上解决蔬菜的抗病问题。(2)嫁接换根,提高蔬菜的抗逆性。一些蔬菜的优良品种,往往抗逆能力较差,通过用同科植物嫁接换根,可以大大提高抗逆性,减少病虫害的发生。(3)施足有机肥,增强蔬菜的抵抗不良环境的能力。尤其是底肥的施用,一定要充足,并以有机肥为主,只有这样才能使蔬菜作物的营养平衡,能增强抵抗来自各方面的不良影响。(4)合理调节栽培环境的温湿度,能有效地控制蔬菜病害的发生。大部分蔬菜病害,都是在高湿的环境条件下发生的,通过控制蔬菜生长环境的湿度,就能有效的控制病害的发生。如在棚室内禁止大水漫灌,采取膜下暗灌、滴灌和渗灌,尽量减少水分的蒸发,使室内的相对湿度控制在85%以下,争取蔬菜叶片不结露,让病菌没有侵染的机会。
3 生物防治
生物防治是保证无公害蔬菜生产的重要策略。利用生物天敌防治蔬菜病虫害,做到以虫治虫,以菌治菌,以菌治虫,既可达到防治蔬菜病虫害的目的,又可不用或少用化学农药,减少污染,减轻毒性,是发展无公害蔬菜生产的先进措施。
(1)以菌治虫和以虫治虫。利用杀螟杆菌、青虫菌、白僵菌、绿僵菌、Bt、灭蚜菌和赤眼蜂、七星瓢虫等,可有效防治蔬菜害虫。如利用青虫菌,可防治菜青虫;利用七星瓢虫,可防治蚜虫等。
(2)使用以菌治菌的生物农药。使用五四○六激抗剂和增产菌,对蔬菜有防病增产作用;使用抗毒剂1号,可防治番茄病毒病;使用武夷霉素,可防治蔬菜灰霉病;使用新植霉素、青霉素钾盐、氯霉素、农用抗菌素Bo-10、农抗120、多氯霉素等,可防治蔬菜枯萎病、白粉病和炭疽病等病害。另外,利用酵素菌肥,在堆肥拌料的同时加入适量酵素菌,既可迅速提高堆肥力,又能改善土壤结构,还能防止和治理土壤污染。
(3)利用植物生长调节剂。植物生长调节剂可调节蔬菜植株的发育,促使蔬菜生长健壮,从而增强抗病力。例如,在一定限量内使用乙烯利、九二○、矮壮素、多效唑等生长调节剂,不仅可使蔬菜植株生长加快,而且能达到抗病、增产、早熟的效果。
4 物理措施
物理措施是无公害蔬菜病虫害防治的重要手段之一。比如常用的用高温闷棚防治大棚黄瓜霜霉病,采用黑光灯、高压汞灯、草把等方法诱杀蔬菜等作物的害虫等,都是防治无公害蔬菜病虫害的良好物理措施。
(1)利用太阳能高温消毒和冬季低温杀死病菌虫卵。在夏天,地表覆膜,利用阳光高温消毒。在60℃以上气温下处理5~7天,可杀死土表病菌和虫卵。在黄瓜结瓜后期,利用阳光高温闷棚,可防治霜霉病。在秋末冬初耕翻土壤,利用冬季寒冷气候可消灭土壤中的病菌和虫卵。
(2)利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀。利用蚜虫有避灰色特性,在田间挂银灰膜,可驱赶蚜虫。白粉虱和蚜虫有趋黄性,可设黄色机油板进行诱杀。同时,也可利用昆虫的性激素或聚集激素进行诱杀。另外,在保护地的通风口或门窗处罩上纱网,则可防止白粉虱或蚜虫等昆虫飞入。
(3)利用巴姆兰无毒高脂膜防治蔬菜病害。在棚(室)内生产蔬菜,可利用巴姆兰无毒高脂膜防治蔬菜病害,其高分子膜可起到防病效果。
5 化学防治
正确使用农药,严格控制化学防治措施是无公害蔬菜生产的关键问题。目前,完全不用农药、植物激素和化肥还难以做到,但必须严格控制使用,允许有限度地使用高效、低毒、低残留的有机化学农药,严禁使用剧毒、高毒、高残留及具有“三致(致癌、致畸、致突变)”作用的农药。提倡使用高效、低毒、低残留化学农药,并与其他防治措施配合使用,对化学农药进行科学筛选,优化配组。严格执行农药安全使用标准,特别是要严格掌握作物收获前农药使用的安全间隔期。化学农药使用方法的研究,重点是研究用药的最佳时间和效果的关系,坚持采用病虫害达标防治的原则,达不到防治标准,不要用药,克服盲目乱用农药的不良习惯。病虫害的防治要从秧田抓起,控制和减少大田用药。实施调治与兼制并举,较少普治和多次防治,提高综合防治效果,以确保蔬菜体内有毒残留物质不超过国家规定标准。
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