走进花匠铺探秘“花样”科技 看“云花”采后处理智能化发展之路

刚从温室里采摘回来的毛花，长短不一、大小各异，它们是如何蜕变为花枝长度、花头大小和开放度均整齐一致的商品花？这个问题，在云南云天化花匠铺科技有限责任公司里就能找到答案。

近日，“国企改革发展三年新征‘图’看云南”——云报集团全媒体采访团来到云天化股份的全资控股子公司——云南云天化花匠铺科技有限责任公司，从花田到花瓶，看“云花”的奇特旅程。

在云南省昆明市晋宁区云天化晋宁花卉产业现代化示范园内，品类各异的鲜花竞相绽放，花农们正在忙着采摘、搬运。随后，这些鲜花将被送往采后中心，进行保鲜剂处理、预冷、打刺去叶、自动分级、自动包装、成品入库和冷链运输等几个环节的采后处理，完成从产品到商品的蜕变。

工人们正把花放到自动分拣机上

据了解，花匠铺科技公司一共有三个采后中心，总面积10000平方米。“目前我们的采后处理技术已经基本实现自动化，也是我们和中国农大共同研发的技术专利，通过这个设备，我们的产品品质都能实现标准化。”花匠铺科技党支部书记、总经理姚江兰告诉记者。

采后处理的第一步，是预冷。预冷的目的就是快速去除田间热，降低植物呼吸消耗。“目前常采用的预冷方式就是冷库预冷，毛花在这里至少要预冷6小时，通常需要12小时过夜预冷。” 姚江兰说。

经过预冷后的毛花，需要用打刺机进行打刺去叶，打刺完成后，就开始进入自动分级环节了。切花通过传送带运至上花工位，切花通过皮带运至上花孔，然后经过成像识别系统将切花分成不同的等级。

很多人都听说过A级玫瑰、B级玫瑰……那么，每一朵切花是如何完成等级评定的呢？姚江兰介绍：“根据长度分成了7个等级，根据开放度和花头的大小各分为2个等级，总计28个等级，另外还有3个通道用于超短枝、畸形花和回流花。”

花卉分拣装置

我们关注到，花匠铺的分级设备知识产权完全自主，是中农大、云天化联合征图共同研发的。与此同时，三家机构还共同研发了自动包装机器。“将同一个等级的切花放置在花孔上，机器就可以自动完成切枝、捆扎和瓦楞纸包装等步骤。”

记者在云天化晋宁花卉产业现代化示范园看到，包装好的切花通过传送带传送至分拣台，进行套袋、贴标、入库等环节。然后再根据订单需求，通过冷链运输销往全国各地。

“传统的鲜花瓶插期一般在五至七天左右，通过我们自主研发的采后处理技术，鲜花的瓶插期可以延长至二十到三十天。” 姚江兰自豪地说。值得一提的是，花匠铺科技通过工业化的思维赋能到农业产业领域，自主研发了自动化的鲜花分拣、包装设备技术，实现了“云花”采后处理智能化发展，这项技术也处于国际领先水平。

http://finance.yunnan.cn/system/2023/09/05/032743093.shtml

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