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全省最大单丛茶苗基地“藏”在潮州这里

来源：花匠小妙招时间：2024-11-13 06:05

刚刚举办的潮州工夫茶大会，更进一步提升了单丛茶的知名度和美誉度。但一株株单丛茶树是怎么培育出来的，恐怕少为人知。在潮州市饶平县新塘镇，藏着一个占地4000多亩、全省最大的单丛茶苗培育基地。这里培育的茶苗不仅输出到凤凰、浮滨等各个茶叶种植乡镇，甚至远销海外，最远到越南“扎根”。2021年，基地茶苗产量达2000万株，产值1.47亿元，占全镇农业总产值的19%。

饶平县新塘镇拥有全省最大的单丛茶苗基地。杨可摄

一株株小小的茶苗，寄托着村民对美好生活的期待，也承载着新塘镇发展优势产业、实现乡村振兴的希望。抓住国家全面实施种业振兴行动的机遇，抢得先机的新塘镇将通过自身力量的整合统筹、外部资源的借力拓展再育新机，以打造单丛茶种苗繁育示范基地的实践，探索种业振兴新路径，点“苗”成金，让茶苗变成群众致富的“黄金苗”。

沉淀

新塘茶苗培育已有26年历史

在潮州市饶平县新塘镇上南、南淳、新寨、溪美4村，到处可见“茶苗出售”“茶苗供应”等招牌。这4个村，正是新塘镇最主要的茶苗培育基地，种植面积共有4000多亩。

上南村茶农黄振祥是新塘镇最早培育茶苗的人，至今已种了26年。他说，以前他原本是种茶的，有一回，一名从凤凰山来的茶农花了两万多元，把他3亩地里9000多株大茶苗全部买走了。通过出售茶苗赚到“第一桶金”，黄振祥很快嗅到商机，转而专门培育茶苗，并将培育面积扩大到15亩。

“这里的土壤是酸性土，有粘性，加上气候适宜，特别适合培育单丛茶苗。”黄振祥说。

得天独厚的自然条件，让新塘镇成了单丛茶苗培育生长的沃土。从1996年开始，该镇累计培育单丛品种多达120种。其中较常培育品种有40多种，热销品种有鸭屎香、芝兰香、大乌叶、白叶、杏仁香、黄枝香、姜花香、宋种等10多种，热销品种培育面积1000多亩。

在黄振祥的茶苗圃里，既有刚刚扦插的幼苗，也有已经移植入营养杯或植入土壤的大茶苗。他告诉记者，茶苗培育主要为扦插培育，从茶树上选取粗壮的枝条进行扦插，就可以培育出同一品种的新植株。把地平整后，一个芽一个芽插进去，几个月后，茶芽会逐渐长出根系、枝干、新叶。待其生长一年之后，就可以放入营养杯中继续培育。再长一年，就可以整株售出，购买之后只需要种入土壤，成活率能够达到90%左右。

靠着培育茶苗，黄振祥的生活越来越有奔头。杨可摄

靠着培育茶苗，黄振祥的收入大幅提升：以营养杯培育的幼苗，亩产可达3万株，一株平均可卖到5—6元，经过一两年的培育期，一亩产值可达17万元。若是移栽至土壤的大茶苗，移植苗亩产约4000株，每株价格8—50元，较稀有的品种一株甚至可以卖到几百元。“生活越来越有奔头了！”黄振祥对未来充满期待。

蓄力

乡村青年回乡育苗尝到甜头

在黄振祥的带动下，周边培育茶苗的农户越来越多。上南村党支部书记黄志义说，村里人口约600人，其中有1/3的人从事茶苗培育。他表示，村民都很珍惜这个致富机会，管养茶苗很用心。如今，上南村已是新塘镇重要的茶苗培育基地之一，培育面积约500亩。以前的品种最多时有60种，经过逐步优化，目前优良品种有20多种，“茶商需要什么茶苗都可以找到”。

让黄志义更为欣慰的是，近年来，村里培育茶苗的农户里，多了不少青年人的身影。

今年40岁的黄阿洋就是其中之一。他告诉记者，此前他在外地开店铺卖茶叶，但生意一直不温不火。2017年一次回乡，他发现村里培育茶苗的农户多了起来，一打听才知道，原来小茶苗有着“大行情”。于是，他关掉店铺，在自家的2亩地里试着育起茶苗，第一年产值就有5万多元。尝到甜头的他立马再租10亩地扩大规模，培育鸭屎香、蜜兰香、大乌叶等热销品种，如今一年产值约有70万元。

与上南村毗邻的南淳村，同样也是远近闻名的茶苗培育专业村。新塘镇南淳村党支部副书记黄放大说，这几年，村民培育茶苗特别积极，有的还通过出外学习提升茶苗培育技术。

拥有3亩茶苗大棚的茶农黄锡浩，在大棚地面全铺上较为保水的红土，茶苗按照统一间距整齐摆放，再通过架设自动喷灌系统，提升种养效率。黄锡浩表示，采取这一方式不仅便于管理、节省成本，还能让茶苗长得更茁壮。

“茶苗培育已成为新塘镇的特色支柱产业和群众主要的经济收入来源。”新塘镇党委书记林吉东说，茶苗培育基地年用工近3万人次，农户近670户。目前，基地的茶苗主要销往凤凰、浮滨等种植茶叶乡镇，还有省内的大埔、丰顺、梅州、揭阳、揭西、潮阳、清远、韶关等市县以及湖南、云南、福建、贵州、西藏、浙江和江西等省份，还曾远销越南等国家。

再出发

科技育苗拓展销路

当前，种业已成为国家战略，而茶苗的高质量培育也是种业振兴的题中之意。对于新塘镇来说，推动茶苗培育产业走高质量之路势在必行。

对此，新塘镇充分整合自身力量，并借助外部资源，通过强化与中山市坦洲镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队的沟通协作，以打造单丛茶种苗繁育示范基地为抓手，谋划提升新塘茶苗培育与种植的技术水平。

生产基础设施建设是产业加快发展的“底盘”。根据茶苗基地规划布局要求，新塘镇利用驻镇帮镇扶村专项资金支持，推动拓宽茶园机耕道路，整修排灌水渠、完善灌溉管道等基建工程，完善种苗繁育水肥一体化等农田基础设施，解决育苗户“急难愁盼”问题，提升茶苗基地硬件水平。

新塘镇还致力为茶苗培育产业注入科技力量。该镇与广东省农业科学院茶叶研究所茶树资源与育种研究团队合作，从2018年开始，团队向新塘镇派出科技特派员深入基地开展单丛茶种苗繁育调研工作。

针对当地基地种源杂乱的问题，新塘镇与该研究团队正谋划整合南淳村、上南村、溪美村、新寨村育苗场市场销售的单丛茶资源，对所有在售的有一定规模的单丛茶种苗建档立案，开展指纹图谱研究并赋予二维码，溯源种苗市场流通，规范种苗销售市场。同时，谋划重点扶持1—2家单枞茶种苗繁育企业，高标准建设种苗繁育基地，标准化开展种苗繁育技术，形成种苗繁育示范基地。由于茶树种苗高效繁育技术还需攻克一系列技术难点，团队计划在此建立高效繁育博士站，为做大做强新塘镇茶树种苗繁育品牌提供有力保障。

在专家团队的支持下，新塘镇在基地实施种苗提升工程，邀请专家常驻指导，为当地培育茶苗骨干技术人才。该镇还将整合农户、茶企、专业合作社，制定单丛茶种苗繁育技术团体标准或地方标准，探索建立单丛茶苗标准化培育示范点。

着眼未来，新塘镇打开新思路，把发展目光放到了更远的地方。借助中山市与贵州省六盘水市确立东西部协作关系的契机，该镇通过工作队搭建合作对接平台，将在贵州六盘水开展新塘茶苗试种项目。据了解，该项目今年将试种10—20亩，如果试种成功将继续追加种植。

在林吉东看来，不管是让茶苗培育更有科技含量，还是拓展渠道向西部输送单丛茶苗和种植技术，都是新塘茶苗培育产业向高质量发展迈进的有益尝试，将把该镇产业推向一个全新赛道。“这是新塘产业振兴的再出发。”

【记者】杨可

【作者】杨可

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端